• Apríl 30, 2024

Koľkokrát týždeň budete jesť červené mäso? Bez ohľadu na to, koľko, možno by ste mali začať eliminovať z vašej stravy. Štúdia spoločnosti Harvard School of Public Health a Národná univerzita v Singapure Podrobne uvádza, že toto jedlo podporuje vývoj diabetu typu 2.

Výskum publikovaný v časopise JAMA interné lekárstvo Podrobne uvádza, že minimálny kus červeného mäsa zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu 2. Aj keď je jeho spotreba znížená, nemá významný rozdiel v porovnaní s výsledkom.

Frank Hu, hlavný autor štúdie, uviedol, že toto je najsilnejší dôkaz, že konzumácia červeného mäsa prispieva k zvýšenému riziku cukrovky.

V štúdii sa analyzovali prípady 26 357 mužov (vo veku 40 až 75 rokov) a 122 786 žien (v priemere medzi 25 a 42 rokov, z ktorých 7 540 vyviedli diabetes typu 2 na konci štúdie).

Výskumníci spomínajú, že nie je také ľahké znížiť riziko tým, že spotrebuje menej mäsa. Napríklad účastníci štúdie, ktorí znížili svoje užívanie o polovicu za 10 rokov, znížili riziko cukrovky o 14%.

Prírastok hmotnosti, zodpovedný za cukrovku?

Na druhej strane niekoľko štúdií naznačuje, že nárast hmotnosti spojený s príjmom červeného mäsa je zodpovedný za vývoj diabetu; Výskumníci z Harvardu a Singapuru však poukazujú na to, že to nie je jediný vinník.

Preto je nevyhnutné, aby ľudia mali vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu, biele mäso a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako aj výkon fyzickej aktivity. A vy by ste boli ochotní vylúčiť mäso z vašej stravy?

Video Medicína: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Apríl 2024).