• Smieť 1, 2024

Existujú niektoré potraviny s plevy, ktorých vlastnosti sú veľmi výživné, najmä ovocie a zelenina, aj keď nie sú vždy akceptované buď z dôvodu nevedomosti, alebo kvôli chuti.

V tomto zmysle, keď budeme jesť nejaké jedlo s plášťom, premýšľame o jeho odstránení a vyradení, ale nie je to vždy jediné riešenie alebo najzdravšie, pretože nevieme, aké výhody môžu prispieť k nášmu zdraviu a prírode.

Zvýhodnené plevy

Za vyššie uvedené, pre salud810.com, Fernanda Zimmermann, výživárka na Kelloggovom inštitúte pre výživu a zdravie , spomeňme niektoré príklady, ktoré môžeme denne vychutnať.

1. Apple peeling Výskumníci Cornell University Identifikovali tucet zlúčenín (triterpenoidov) v plášti, ktoré môžu inhibovať alebo zabiť rakovinové bunky v populácii. Okrem toho Kyselina ursolová , látka, ktorá pripisuje voskovitému vzhľadu pokožke, môže znižovať hmotnosť tuku a zvyšovať chudokrvnosť, znižuje obezitu a jej komplikácie (prediabetes a mastné ochorenie pečene).

2. Hroznová kôra. Obsahuje resveratrol , látka pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje predčasnému starnutiu buniek. Koža hrozna sa používa aj v kompresných kompozíciách na zmiernenie reumatizmu a dny a obklady na bruchu uvoľňujú črevné zápaly.

3. Mandarínová kôra. Štúdia spoločnosti Leicester School of Pharmacy (Spojené kráľovstvo) vysvetľuje, že jeho obal obsahuje zlúčeninu (salvestrol Q40) účinnú na boj proti rôznym druhom rakovina; ľudia s podráždeným hrubým črevom, gastritída alebo vredy sa však neodporúčajú.

4. Ananásová kôra , Voda alebo čaj, ktoré sú výsledkom varenia ananásovej kôry, je výborné čistenie krvi s diuretickým účinkom a zmierňuje zápaly. Používa sa aj pri diétach s redukciou hmotnosti.

5. Banánová kôra Obsahujú antioxidanty , minerály a vitamíny, ktoré majú pre pokožku mnoho výhod. Navyše, niektorí ľudia tvrdia, že trenie malého kúska banánovej kôry na hmyz kousnuti pomáha zmierniť svrbenie a uzdraviť niektoré rany rýchlejšie.

6. Plášť granátového jablka. Vedci z Ústav hygieny a medicíny životného prostredia v Číne dospela k záveru, že obsahuje silné antioxidanty (ako sú flavonoidy, fenolové zlúčeniny a proantokyanidíny), ktoré, aj keď sú ešte potrebné ďalšie štúdie, môžu byť účinné proti rakovina , cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia, znižuje zápal, zabraňuje predčasné starnutie a zmierňuje kašeľ

7. Rýžová šupka. Štúdia v južnej Brazílii zistila, že popolček z ryžových lúk neutralizuje znečistenie spôsobené textilnými farbivami z textilného priemyslu.

Plášť jedla je často častou s najvyššou koncentráciou vlákniny, hoci nie sú vždy jedlé, ako je tomu u kôry melónu, banány, ryže, medzi inými. Ale keď to urobíte, umyte ich veľmi dobre a najlepšie štetcom len na tento účel.

Existujú však niektoré ovocné šupky, ktoré sú toxické a nemali by sa konzumovať, ako v prípade rambutanu (exotického tropického ovocia, podobného líči), ktorý obsahuje toxické saponíny a triesloviny.