3 bezlepkové pochúťky

• Apríl 26, 2024

Odporúčania zdravej výživy pre celiaka sú podobné tým, ktoré nemajú tento problém, rozdiel je v tom, že ich stravovanie by malo byť založené na bezlepkovom jedle.

Nie je dôvod, prečo ľudia s celiakiou, či už deti, tehotné ženy alebo dospelí, nemôžu jesť zdravo, postarať sa o svoje zdravie, vyhnúť sa komplikáciám a mať dobrú kvalitu života. Preto musia vedieť, aké potraviny bez lepku by mali jesť, dokonca aj ako občerstvenie alebo občerstvenie.

Preto podľa informácií z portálu Pomoc pre Celiaco de México, A.C., uvádzame niektoré alternatívy na prípravu občerstvenia bezlepkových potravín:

1. Tekvicový šalát , 1 čínska tekvica, pol šálka čerešňových paradajok, 2 strúčiky cesnaku a olivového oleja. Príprava: nakrájajte tekvica na štvorce, rozdrvijte cesnak alebo nakrájajte na jemné julienne. Zahrňte všetky ingrediencie do misy a očistite olivový olej.

2. Soufflé z mrkvy. 4 mrkvy, 2 vaječné biele, 1 žĺtok, kanolový olej (potrebné). Príprava: Mäso mäso odlúpnite, nakrájajte na tenké plátky a varte do rúry, kým nebude mäkké. Odstráňte ich a spracujte, kým nedosiahnete pyré. Pridajte žĺtok a premiešajte.

Potom porazte vaječné bielky, až kým nie sú stužené a pridáte ich do predchádzajúcej prípravy s jemnými a obopínajúcimi pohybmi. Formu navlhčite olejom a zmes nalejte. Kuchárka medzi 35 až 40 minútami v peci s bain-marie. Nakoniec odstráňte suflé a oddeľte ju.

3. jamajská želé. 1 šálka jamajského kvetu, pol litra vody, pol šálky náhrady cukru alebo stevie a 3 lyžice grenetínu. Príprava. Varenie vody do hrnca, raz vriacej naliať šálka kvetu Jamajka.

Varte ešte 15 minút, kým sa chuť neuvoľní a neodstráni sa z tepla. Naplňte vodu z kvetov a pridajte náhradu cukru a zeleninu. Chladnička po dobu najmenej 3 hodín, kým nie je nastavená a pripravená slúžiť.

Pamätajte, že strava bezlepkových potravín by mala byť založená v podstate na tých, ktoré sú prirodzené a čerstvé: mlieko, mäso, ryby, vajcia, ovocie, zelenina, strukoviny a obilniny, ktoré nemajú lepok: kukuričný, cícer, amarant, Tapioka, kombinujúc ich rôznorodým a vyváženým spôsobom pre dobrú výživu bez rizika.

Video Medicína: Bezlepkové kinder rezy | Beautifood (Apríl 2024).