Prečo červené mäso zranilo vaše srdce?

• Smieť 4, 2024

Červené mäso je dôležitým prvkom stravy Mexičanov; jeho spotreba je však obmedzená, pretože medzi ňou a rozvojom kardiovaskulárnych ochorení je dôverný vzťah, ale čo to robí tak zle pre srdce?

Podľa štúdie publikovanej v časopise Prírodná medicína , vinníkom môže byť karnitín, ktorý sa nachádza v červenom mäse a degraduje baktérie v čreve; čo spôsobuje vysoké hladiny cholesterolu.

To sa degraduje na plyn, ktorý sa neskôr stane látkou nazývanou TMAO, ktorá je spojená s vývojom tukových usadenín v krvných cievach, čo vedie k kardiovaskulárnym ochoreniam a vo veľmi vážnych prípadoch k smrti.

Špecialista Stanley Hazen , vedúci štúdie, naznačuje, že TMAO, považovaný za odpad, môže priamo ovplyvniť metabolizmus, ktorý spôsobuje nahromadenie cholesterolu a následne poškodenie srdca.

V súčasnosti sa odporúča konzumovať 70 gramov červeného mäsa denne. Pamätajte, že všetko, čo je nadmerné, spôsobuje poškodenie, preto sa musíte pokúsiť udržiavať vyváženú výživu a pridať do svojej každodennej rutiny 30 minút cvičenia.