• Apríl 27, 2024

Mexiko je krajina bohatá na biodiverzitu a kultúru, čo je príklad, ktorý sa prejavuje v jej gastronómii, ktorá mieša oba svety a vytvára jedinečné, ekonomické, lahodné a výživné jedlá. Toto je miesto, kde majú quelity ústrednú úlohu. Jedlé rastliny národného pôvodu, ponúkajú chuť jedlá a živiny.

Slovo quelite pochádza z Nahuatl quilitl, čo znamená jedlé byliny alebo zeleninu. Existuje veľká škála quelitov, ktoré sa nachádzajú na vidieku alebo, ak to nie je, na trhoch v meste Mexico City. Medzi najčastejšie patria huauzontle, verdolagas, dýňové a chayote sprievodcovia, romerito, pápalo a hoja santa.

Jedlé rastliny Ponúka telu veľké množstvo výhod. Väčšina obsahuje vitamín C, vápnik, horčík, draslík, aminokyseliny, histidín a železo, ktoré sú nevyhnutné na výrobu hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík cez červené krvinky.

GetQoralHealth a kuchár Mnoho Muñoz ponúkajú vám jednoduchý a bohatý recept, ktorý vám pomôže využiť všetky vlastnosti, ktoré ponúkajú rôzne quelity, ktoré existujú v našej krajine. Skontrolujte video a skúste.

Šalát zo zmiešaných quelitov

prísady

3 šálky huauzontle
3 šálky verdolagas
1 šálka listov koriandra
1 šálka čajových listov
1 šálka nakrájaných paradajok
5 plátkov avokáda
2 lyžičky soli

kyslá zálievka

½ šálky citrónovej šťavy
4 lyžice olivového oleja
1 lyžica zrnovej soli

Jedlé rastliny sú skvelou voľbou na udržanie stravy, okrem toho, že v každej porcii dostanete veľký prínos vitamínov a bielkovín, ktoré vám umožnia udržať vaše telo zdravé a vhodné. Užite si to!
 

Chcete chudnúť? Zaregistrujte sa a užite si nový nástroj GetQoralHealth

Video Medicína: Gorilovaný Caprese šalát (Apríl 2024).