• Apríl 30, 2024

Za vôňou alebo chuťou hrá smysl pre zraky dôležitú úlohu vo vnímaní, že sa vytvárame na jedlo alebo jedlo, pretože jeho vzhľad (alebo farba) môže naznačovať niektoré jeho nutričné ​​vlastnosti ; príkladom, červená zelenina

Vnímanie chuti je výsledkom integrácie informácií poskytovaných rôznymi zmyslovými kategóriami: vôňa, chuť, sluch, zrak, dotyk, teplota a niekedy aj podráždenie alebo bolesť. To umožňuje vytvoriť predchádzajúcu predstavu o chute a jedlo Toto je opísané v štúdii Coello García, z Univerzita Complutense v Madride.

Intenzita, ktorá sa stará o vaše zdravie

zelenina červeného sfarbenia dlužia svoju pigmentáciu na prítomnosť lykopénov, ktoré sú považované za zlúčeniny fytochemikálie , ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri prevencii chorôb.

Preto vám hovoríme, čo by ste nemali nechať ujsť vo vašej strave.

1. Reďkovka 100 gramov tejto zeleniny obsahuje len 20 kalórií ; Navyše, reďkovka je potravina zložená z veľkého množstva vody (94%), ako aj zo sacharidov a vlákniny.

Podľa štúdie uskutočnenej v Fakulta strojní, v Ekvádore za Johanna Nasevilla Bonilla, Táto zelenina obsahuje významné množstvo vitamínov, ktoré zvýrazňujú vitamíny skupiny C a foláty. Prvý má kroky reagens , ktoré zasahujú do prevencie ochorení, ako sú kardiovaskulárne alebo degeneratívne ochorenia.

2. Betabel Je výborným zdrojom kyseliny listovej, draslíka, vitamínu C a vlákniny. Okrem toho pomáha bojovať proti ochoreniam pečene, zápche, kontrolovať  cukrovka a anémia. Toto je uvedené v článku Digitálna knižnica tradičnej mexickej medicíny UNAM.

3. Červená cibuľa , Jeho silný zápach pochádza z sulfidových zložiek, ktoré obsahuje, pričom hlavným je allylpropyl disulfid. Tieto zložky, kombinované s vysokým obsahom quercetínu, chránia krvné cievy pred poškodením spôsobeným cholesterol.

4. Červená paprika Vďaka vysokému obsahu vitamínu C táto zelenina podporuje vstrebávanie železa z potravy v tráviaci tubus, to je opísané v štúdii uverejnenej v roku 2005 Americký žurnál klinickej výživy.

5. Červená kapusta Podľa Oddelenie pre poľnohospodárstvo a spotrebiteľské služby v Severnej Karolíne Divízia pre ochranu potravín a drog , šťava tejto rastliny je vysoko účinná na liečbu peptických vredov. Je to spôsobené vysokým obsahom glutamínu, čo je aminokyselina, ktorá sa ukáže ako palivo pre bunky a ktoré zarovná žalúdok s tenkým črevom.

Vyvážená strava nie je ťažká, pretože musí zahŕňať každého člena každej skupiny potravín. A ak neviete, ako to rozlíšiť, farba jedla vám môže pomôcť. Pamätajte, že vaše zdravie je vo vašich rukách!

Video Medicína: David Godman - 2nd Buddha at the Gas Pump Interview (Apríl 2024).