• Apríl 28, 2024

Vedci z Univerzita vo východnom Fínsku Odhalili, že paradajka zabraňuje mŕtvicím kvôli vysokému obsahu lykopénu, chemickej zmesi zodpovednej za jasne červenú farbu tejto potraviny.

Štúdia, publikovaná v časopise neurológia, podrobne uviedli, že berú diétu bohatú na rajčiaky a že zaznamenajú vysokú hladinu lykopénu v krvi, majú o 59% menšie riziko utrpenia.

Podľa informácií uverejnených v BBC , lykopén má svojimi antioxidačnými vlastnosťami ochranný účinok proti kardiovaskulárnym ochoreniam a niektorým druhom rakoviny.

Lekár Jouni Karppi , riaditeľ výskumu, zabezpečuje, aby výsledky podporili dôkaz, že konzumácia viac ako piatich dávok ovocia a zeleniny denne zlepšuje zdravie ľudí. Z tohto dôvodu zdieľame tento recept Mexická diabetická federácia .

Plnené paradajky

Zloženie pre šesť porcií

1. Šesť kusov veľkých paradajok
2. 200 gramov sójových klíčkov
3. Kousek strúhanej mrkvy
4. Šálka ​​nakrájaného zeleru
5. Pol šálky kurčatovej šunky v kocky (6 plátkov)
6. Malá cibuľa nakrájaná na kocky
7. Dve polievkové lyžice olivového oleja
8. Dve lyžice octu (podľa vkusu)
9. Oregano na chuť
10. soľ

 
príprava
Vystrihnite hornú časť rajčiakov a odstráňte celulózu lyžičkou.

Umiestnite sóju klíčiť do misy spolu s mrkvou, zelerom, šunkou, cibuľou; Ochutnajte soľou, olejom, ocotom a oreganom a dobre premiešajte.

 
Naplňte rajčiaky zmesou, môžete pridať trochu strúhaného panela syra a posypeme niektoré oregano. Ozdobte petržlenovými alebo bazalkovými listami. A vy, ako chráníte mozog pred mŕtvicami? Ak chcete získať viac informácií o mozgových potravinách, kliknite tu.

Sledujte nás na stránkach @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube
Chcete chudnúť? Zaregistrujte sa a užite si nový nástroj GetQoralHealth
 

Video Medicína: Zapekané PARADAJKY plnené TOFU (Apríl 2024).