Olivy vs voľné radikály

• Smieť 15, 2024

olivový predstavuje vysoký obsah bioaktívnych zlúčenín. Tieto zlúčeniny sú chemické látky, ktoré vykonávajú funkcie v tele, schopné podporovať dobré zdravie a chrániť napríklad ochranu voľných radikálov

Jeho spotreba bola spojená s nízkym výskytom rôznych chorôb, čo prispieva k prevencii kardiovaskulárnych, obehových, neurologických a karcinogénnych ochorení, ktoré sú spojené s voľných radikálov .

Koža olivy Je bohatá na rastlinné pigmenty a prchavé látky, ktoré im dávajú toľko ako olivový olej , jeho charakteristickú arómu a zmyslové vlastnosti, okrem toho, že prispieva k jeho oxidačnej stabilite počas skladovania.

Medzi pigmentami prítomnými v koži olivy , fenoly majú vyššiu koncentráciu, nasledované tokoferolmi, antokyanínmi, karotenoidmi a chlorofylmi.
Všetky sú prospešné pre zdravie, pretože sú preventívnymi činiteľmi chorôb, inhibujú rast rakovinové bunky , zobraziť aktivitu reagens , chytia radikály a pôsobia ako chemoprotekčné činidlá.

Antokyaníny majú tiež úlohu pri antidiabetických vlastnostiach, ako je kontrola lipidov, sekrécia inzulínu a vazoprotektívny účinok.

Buničina olivy Je bohatá na rastlinné vlákna a triglyceridy (až do 30% svojej hmotnosti). Triglyceridy sú zložené z spojenia medzi jednou molekulou glycerínu a troch mastných kyselín.

kyselina olejová alebo je hlavnou nenasýtenou mastnou kyselinou a hlavnou nasýtenou mastnou kyselinou je kyselina palmitová; obaja s ochrannými funkciami proti voľných radikálov .

Týmto spôsobom spotreba olivy , ako súčasť úplnej a zdravej výživy, má ochranný účinok proti voľných radikálov , ktorý pomáha predchádzať chorobám a rôznym druhom chorôb rakovina .

Ďalšie informácie nájdete na: www.insk.com F: www.facebook.com/inskmx T: @inskmx

Sledujte nás na stránkach @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube

Chcete chudnúť? Zaregistrujte sa a užite si nový nástroj GetQoralHealth