• Apríl 29, 2024

Sodík nachádzajúci sa v našich jedlách súvisí s chorobami, ktoré znižujú našu kvalitu a životnosť, z tohto dôvodu je konzumácia soli predmetom neustáleho štúdia v mnohých inštitúciách a lekársko-vedeckých publikáciách.

1. Vyšetrovanie uverejnené v Journal of Hypertension Spojené štáty naznačujú, že krvný tlak detí sa môže zvýšiť po dobu 24 týždňov bez toho, aby sa dostal k hypertenzii, ak sú kŕmené práškovým mliekom (s receptom) s vysokým obsahom soli (sodíka).
2. Na druhej strane v American Journal of Clinical Nutrition Vysvetľuje sa, že nadmerný príjem sodíka poškodzuje stav kostí dievčat v školskom veku.
3. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) a pediatrie Podrobne uvádza, že deti a dospievajúci vo veku od 8 do 18 rokov, ktorí majú tendenciu k nadváhe a ktorí konzumujú potraviny s nadmerným množstvom soli, majú vyššie riziko prehypertenzie a vysokého krvného tlaku.
4. Medzitým Americká srdcová asociácia Spojených štátov že znížením príjmu sodíka majú dospelí nižšie riziko, že budú trpieť vysokým krvným tlakom, ale ak ich už máte, bude krvný tlak ľahšie kontrolovateľný a menej ochudobnených a / alebo smrteľných komplikácií.
5. Národný inštitút onkologického výskumu Kashiwa v Japonsku poznamenáva, že u dospelých má sodík silný vzťah k rakovine žalúdka.

Viac ako soľná bunka, jedlo

V prípade hypertenzie a jej možných komplikácií je vylúčenie soľnej trepačky dobrou mierou, ale priemyselne spracované potraviny nasýtilo telo sodíkom; bohužiaľ tieto denne získavajú viac miesta na stoloch, ktoré sa spotrebujú častejšie a kvantity deťmi a dospelými.

Navyše ďalšie potraviny s vysokým obsahom sodíka, ktoré sa konzumujú denne, sú chlieb, sendvičové ingrediencie, sladké sáčkové občerstvenie, prísady používané pri hlavných chodoch, dezerty a nápoje. Dokonca aj vďaka vysokému zaťaženiu soľou tento druh potravín ponecháva veľa výživových pochybností.

Kľúče na zníženie príjmu soli a starostlivosť o vaše zdravie

Najúčinnejšie a najúčinnejšie opatrenia na ochranu zdravia by sa mali zamerať na vyhýbanie sa prebytočnej soli a hľadaniu alternatívnych príchutí, ktoré nezahŕňajú riziká ochorenia, napríklad:

1. Obohate svoje denné menu s viac prírodných potravín.

2. Napaľované, takže množstvo sodíka bude malé, pretože budú prítomné iba tie, ktoré obsahujú samotné jedlo.

3. Použite iné prostriedky na varenie, nepripájajte soľ. Tým, že sa vyhnete tomu, začnete oceňovať a vychutnať si pravú chuť jedla.

4. Panenský olivový olej a / alebo malé množstvá prírodného octu, jablka alebo ryže sú dobrou voľbou pre ochutenie šalátov a predjedlá.

5. Oregano, tymian, epazota, petržlen, bazalka, bobkový list, citrón a podobne ponúkajú vynikajúcu alternatívu chuti.
6. V prípade, že ste "nútení" používať priemyselne spracované potraviny, skontrolujte štítky na nákup tých s menej sodíkom a jedzte malé porcie.

7. Nepodávajte pokrmy, majonézu, kečup a výrobky tohto typu, ako zdobené alebo zmiešané so silnými pokrmami.

8. Morská soľ vás neoslobodzuje od spotreby sodíka, aj keď teoreticky by to bolo menej.

Ak znižujete alebo eliminujete zvyk soľou, vaše deti budú tiež profitovať z tohto nového a pozitívneho zdravého zvyku. Ak chcete bezplatný zoznam potravín s nezdravým obsahom soli, môžete požiadať: sanoypositivo@hotmail.com.

Video Medicína: Ako vymeniť výfuk? - AUTOvKELLY (Apríl 2024).