• Apríl 29, 2024

Existujú rôzne jedlo že môžete pripraviť gril zvýšiť jeho chuť a vychutnať si dotyk údený .

Tento spôsob varenia vytvára nedôveru, pretože je spojený s vývojom látok karcinogénne , najmä mäso varené do pri vysokých teplotách "varuje štúdiu Nórsky inštitút verejného zdravia Spojených štátov.

Minimalizujte riziká

S určitými opatrnosťami môžete minimalizovať riziko a ochutnať svoje jedlá bezpečným spôsobom. Dávajte pozor, aby ste požiarne a dym sa nedotýka ani kontaminovať jedlo , pretože keď je varené príliš veľa, alebo sa dostane k spáleniu, vytvára toxické látky, ako napr dioxid z uhlík .

Jedno odporúčanie je pečené kusy mäsa bez tuku aby sa zabránilo pádu do ohňa a stúpať ho. Ak budete variť kurča, nezabudnite odstrániť kožu. Takisto dbajte na to, aby varenie bolo pre všetky jedlá menej času možné a nízky plameň , inak sa vytvorí viac dymu.

Ďalším bezpečnostným opatrením je marinovať mäso , minimálne 30 minút pred pražením, čo znižuje tvorbu látok karcinogénne ", Navrhuje s Colleen Doyle , riaditeľ pre výživu a fyzickú aktivitu Americká rakovinová spoločnosť.

Národný onkologický inštitút odporúčania Spojených štátov precocer mäso na peci pred pražením na grile, to znižuje jeho vystavenie mriežke a môže ešte zachovať údená chuť. Po dokončení opláchnite mriežku veľmi dobre, odstráňte všetky zvyšky uhlíka.

Hoci pečenie mäsových výrobkov môže byť škodlivé pre zdravie, implementácia potrebných opatrení sa stáva menej riskantným. V našomfotogaléria poznajte 10 jedál, ktoré môžete pripraviť na grile.

Video Medicína: Ziskový faktor - řízení rizika (Apríl 2024).