Brokolica zabíja rakovinové bunky a zabraňuje ich šíreniu

• Smieť 16, 2024

Väčšina detí, dokonca aj niektorí dospelí, pohŕdajú chuťou brokolica , bez zohľadnenia obrovského prínosu pre zdravie , Ako dôkaz toho, skupina vedcov z Štátna univerzita v Oregone , Spojené štáty, zabezpečuje, aby sa sulforaphán, zlúčenina nachádzajúca sa v brokolica a iné kruhovité rastliny má nielen vlastnosti protirakovinové , ale môže tiež selektívne zabiť bunka rakovinové bez ovplyvnenia zdravé bunky .

Po prvýkrát sa ukázalo, že táto zlúčenina je poistenie a možno ju možno použiť na liečenie ochorenia, najmä proti rakovine prostaty a prsníka.

Predtým už bolo dokázané, že sulforaphán (ktorý sa nachádza v koncentrovaných koncentráciách v brokolici, kapusty, karfiole alebo kapusty, okurky a iné kruhy) je jedným z fytochemikálie bohatšie na živiny v zelenine; ako aj jeho prínos ako zlúčenina protirakovinotvorně a antimikrobiálne , Čo však nebolo jasné, či sú množstvá potrebné na poskytnutie zdravotných výhod pre ľudskú bytosť bezpečné.

Lekár Emily Ho , riaditeľ štúdie, komentoval portál BBC World že: "Len preto, že zložka fytochemikálie alebo sa živina nájde prirodzene v zelenine, to nie vždy znamená, že je bezpečná. A veľa závisí aj od spôsobu, akým sa konzumuje a či sa spotrebuje. "

Selektívny boj

Dr. Ho a jeho tím, ktorý publikoval svoje výsledky Molekulárna výživa a výskum potravín (Molecular Nutrition and Food Research) vykonali pokusy s myší na testovanie bezpečnosti sulforaphanu.

Štúdie v minulosti ukázali, že sa zdá, že sulforaphán inhibuje aktivitu skupiny enzýmov nazývaných Histón deacetylázové enzýmy alebo HDAC, ktoré sa podieľajú na rozvoji rakoviny. Táto skupina enzýmov vysvetľuje Dr. Ho , majú prístup k DNA a zohrávajú úlohu niektorým spôsobom gény , vrátane génov nádorové supresory , čo môže znížiť riziko premeny zdravých buniek na a rakovinové bunky .

Je to jeden z kľúčových mechanizmov vývoja rakoviny a HDAC enzýmy pomáhajú "zapnúť" tieto gény a obnoviť normálny stav bunka , V štúdiách uskutočnených s myši kŕmené diétou bohatou na sulforafan, vedci dokázali znížiť rast nádoru prostaty.

A ukázali, že sulforaphane sa mu podarilo osloviť rakovinové bunky bez poškodenia prostaty normálne myši.

Vedci tvrdia, že: "Tieto výsledky o relatívnej bezpečnosti sulforaphanu v normálnom tkanive majú klinicky významný význam, takže sa môže na klinike použiť sulforafan."

V súčasnosti prebiehajú pokusy otestovať účinnosť tejto zlúčeniny ako liečby rakoviny prostaty a prsníka.

Odborníci však zdôrazňujú, že na to, aby ste využili všetky výhody, ktoré môžete získať s krížikom, musíte jesť surové.

Štúdia publikovaná v roku 2006 Časopis poľnohospodárstva a potravinárskej chémie v roku 2009 však ukázal, že keď sa varí brokolica, množstvo sulforafánu v zelenine sa zníži až o 90%.

Podľa výskumníkov "spotreba brokolica Surový olej viedol k vyššej absorpcii, vyššej biologickej dostupnosti a väčšiemu objemu plazmy v porovnaní s varenou brokolicou. "

Video Medicína: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Smieť 2024).