10 topánok pre zmrzlinu na jogurt

• Smieť 5, 2024

Úspech zmrzliny z jogurtu je spojený s väčším dôrazom na zdravotnú starostlivosť a pokles spotreby kalórií a tukov.

V dnešných dňoch ponúkajú spoločnosti, ktoré tento typ zmrzliny ponúkajú, veľmi nízky obsah tuku alebo bez tuku, a teda menej kalórií: medzi 96 a 110 kalórií na 100 cc.

Jogurt obsahuje menej ako 90% vody, takže ak ho zmrazíme na teplotu, ktorá sa spotrebuje (-7 alebo -8 stupňov), získame mierne kyslý ľad.

V skutočnosti sa vyrába zmrzlina so všetkými jej technickými vlastnosťami, ku ktorým sa pridáva jogurt, čo jej dodáva chuť, kyslosť, nutričnú hodnotu a výhody jogurtu.
 

Niektoré spoločnosti vyrábajú svoje výrobky s čo najväčším jogurtom (až do 80%) medzi čerstvým a práškovým jogurtom; zatiaľ čo iní používajú menšie množstvá vo svojich receptúrach.

Niektoré ďalšie však robia len bežnú zmrzlinu, ku ktorej pridávajú Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus alebo acidofilus (jogurtové základné plodiny) alebo ochutený práškový jogurt, čo umožňuje, aby sa zmes trochu okyslila.
 

Určiť dobré alebo zlé polevy Ak chcete sprevádzať zmrzlinu na jogurt, musíme v každom prípade brať do úvahy stupeň kyslosti produktu a chuť každého človeka. Takže polevy Najobľúbenejšie sú:

1. Červená ovocná buničina
2. Candy
3. Čokoláda
4. Zlato
5. Farebné korálky.

Medzi najmenej požadované sú:

1. Arašidové maslo
2. Ovesné vločky
3. Shank enchilado
4. Pruhované kokosové orechy
5. Miguelito.

Nepochybne, jogurtová zmrzlina je módna, ale pri výbere polevy ... chutí zlomiť žánre! A vy, ktorému dáte prednosť?

Chcete chudnúť? Zaregistrujte sa a užite si nový nástroj GetQoralHealth