• Apríl 30, 2024

Znížte hmotnosť a znížte hodnotu brušný tuk a obmedzenie spracovaných potravín a iných zdrojov diétneho fosforu by mohlo pomôcť znížiť riziko ochorenia obličiek, podľa nedávnej štúdie Univerzita Johns Hopkins.

Do mnohých spracovaných potravín sa pridáva fosfor, aby sa zvýšila jeho chuť a predĺžila sa doba spotreby. Existujú vysoké hladiny fosforu prirodzene v živočíšnych, mliečnych a rastlinných bielkovinách, povedal vedúci štúdie. Dr. Alex Chang z University Johns Hopkins v Baltimore.

Nadbytok bielkovín v moči

Štúdia s takmer 500 ľuďmi nadváhou alebo obezitou , ktorý sa zapísal do programu zdravého životného štýlu, zistil, že zníženie pasu a konzumácia fosforu v potravinách súvisí s nižšou hladinou bielkovín v moči (albuminúria), čo je skorým príznakom ochorenia obličiek.

Po šiestich mesiacoch sa pásy účastníkov znížili priemerne o 4,3 centimetra (1,7 palca) a zaznamenali 25% zníženie obsahu bielkovín v moči. Vedci tiež zistili, že zníženie vylučovania fosforu o 314 miligramov spôsobilo 11% pokles močového proteínu.

Ďalšie štúdie naznačujú, že zníženie hmotnosti môže spomaliť progresiu ochorenia obličiek, je to však prvá výskumná štúdia na podporu straty brušný tuk ako aj obmedzenie spotreby fosforu ako možného spôsobu, ako im zabrániť v prvom rade, uviedla Dr. Joseph Vassalotti, lekár, riaditeľ Národnej nadácie pre obličky.

Obmedziť spotrebu fosforu

"Dobrým pravidlom je, že ak potravina pochádza z balíčka, pravdepodobne má vysokú úroveň fosforu," povedal. "Približne 90% fosfátových prísad absorbuje telo."

Ak chcete obmedziť spotrebu fosforu, vyhľadajte výrazy "PHOS" na etiketách potravín. Ale fosfor nie je vždy viditeľný na etiketách potravín, povedal Vassalotti, takže je potrebné poznať pravdepodobné zdroje.

Medzi nimi sú spracované potraviny, ako sú tmavé kolové nápoje, obilniny a ochutená voda; mliečne výrobky, ako sú syry, mlieko, smotana, zmrzlina a jogurt; proteíny zvierat, ako sú studené mäso, mäso z orgánov, mäsové mliekarenské výrobky, ustrice a sardinky.

Okrem sušených fazulí, šošovice, hrachu, orechov a semien (vrátane arašidového masla a iných orechových maslov), kakaa (vrátane nápojov na báze čokolády a pudingov).

Video Medicína: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Apríl 2024).