• Smieť 17, 2024

Keď jesť, telo premení kalorické časti potravy energie , používa, čo môže a uloží zvyšok vo forme tuku, označuje Národná knižnica medicíny , Ale premýšľali ste niekedy, prečo jedia kalórií viac alebo tých, ktoré nie sú zdravé?

volebný medzi šalátom alebo hamburgerom nie je len kvôli chuti alebo odvahe, ktorú musíte odolávať pokušeniu, vaše rozhodnutia o jedle sú založené na obsah kalórií majú, povedali výskumníci z McGill University .

Zradný mozog

Na dosiahnutie svojho záveru vedci uskutočnili štúdiu, v ktorej pomocou snímok s magnetickou rezonanciou skúmali mozog zdravých účastníkov, práve vtedy, keď im boli prezentované obrázky jedla.

Keď sa snažíme vybrať medzi možnosťami, existujú časti nášho mozog ktoré priradia hodnotu každej možnosti, aby mohla rozhodnúť najviac výhodný "hovorí Alain Dagher , neurológ Montrealský neurologický inštitút a autor štúdie.

Dobrovoľníci preskúmali sériu fotografií rôznych potravín, odhadli ich obsah kalórií a ohodnotili, ktoré z nich chcú jesť. Aj keď mali ťažkosti s výpočtom kalórií výrobkov, jej rozmar zamerané na ľudí s vyšším energetickým obsahom.

Výsledky ukazujú, že rozhodnutia o spotrebe potravín a energetického obsahu sú spojené s časťou mozog volanie ventromedial prefrontálna kôra, ktorý kóduje hodnotu stimulov a predchádza okamžitej spotrebe.

Táto (hustota kalórií) bola dôležitejšia ako to, koľko ich jedlo malo. Záver štúdie spočíva v tom, že túžiaci kontrolór pre potraviny je množstvo kalórií, ktoré má, "hovorí expert.

Na druhej strane,Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb naznačujú, že "kalorická nerovnováha", netreba minúť rovnaké množstvo kalórií že spotrebované často majú za následok nadváha a obezita .

Vedieť, ako mozog reagovanie na vysoko kalorické potraviny môže byť nevyhnutné, ktoré vám pomôžu odviesť vašu pozornosť od nedostatočných rozhodnutí vo vašom diéta . Vy, prečo iné dôvody myslíte, že budete jesť kalórie?

Video Medicína: Novinky EIZO (Smieť 2024).