Chráňte svoju rodinu pred E. Coli!

Rezacie dosky z kuchyne môžu byť kontaminované klíčky odolné voči drogám, tvrdí nová štúdia.

Švajčiarsky výskumníci analyzovali 154 tabuliek na zníženie Univerzitná nemocnica v Bazileji a 144 rezacích dosiek zo súkromných domov po tom, čo boli použité na prípravu hydiny, bravčového mäsa, hovädzieho / teľacieho, jahňacieho, zveriny alebo ryby.

 

Chráňte svoju rodinu pred E. Coli!

Výsledky ukazujú, že 6,5% nemocničných rezných dosiek a 3,5% domov používaných na prípravu hydinového mäsa bolo kontaminovaných baktériami odolnými voči množstvu liekov. E. coli .

Žiadny z nich kresliť na rezanie používané na prípravu iných druhov mäsa a rýb boli kontaminované baktériami odolnými voči liekom.

Vedci tiež po príprave hydinového mäsa testovali 20 párov rukavíc od nemocničného kuchyne a zistili, že 50% rukavíc bolo kontaminovaných baktériami odolnými voči viacerým liekom. E. coli. Štúdia sa objavuje v časopise Kontrola infekcie a nemocničná epidemiológia.

"Rozšírenie baktérie Rezistencia voči viacerým liekom bola spojená s nastavením v nemocnici, ale tieto zistenia naznačujú, že prenos baktérie rezistentnej na lieky E. coli sa vyskytuje v nemocniciach i v domácnostiach, "hovorí v tlačovej správe časopisu autorka štúdie, lekár Andreas Widmer .

"Naše zistenia zdôrazňujú dôležitosť hygieny ruky , a to nielen po manipulácii so surovým hydinovým mäsom, ale aj po kontakte s reznými doskami používanými na prípravu hydiny. "


Video Medicína: 30 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу / Алиэкспресс 2018 (Marec 2024).