• Smieť 20, 2024

Jedzte superfoods alebo funkčné potraviny pôvodu organický bude to jedným z hlavných trendov v oblasti potravín na rok 2014, ako to uvádza správa Innova Markets Insights, ktorá bola predstavená na obchodnej výstave Food Ingredients Europe vo Frankfurte nad Mohanom.

V tomto zmysle funkčné potraviny pôvodu organický musia spĺňať určité očakávania, ako sú vysoké normy kvality a hygieny, ako aj ich nutričné ​​značky, ktoré musia presne obsahovať každú z ich hodnôt, aby získali dôveru spotrebiteľov.

Tiež by vás mohlo zaujímať: 7 čiernych potravín, ktoré musíte zahrnúť do vašej stravy

Superfoods pre rok 2014

Funkčné potraviny pre optimálne fungovanie mozgu, pre spáliť tuk , zabrániť rakovina , cukrovka a starnutie, rovnako ako produkcia s najnižšou možnou toxicitou, sú kvalitou najlepších výživových návrhov na rok 2014, medzi ktoré patria:

1. Semená Chia. Sú považované za kompletné jedlo, pretože sú zdrojom živín veľkého významu pre zdravie, ako sú aminokyseliny, vitamíny, minerály a vlákna. Pomáhajú regulovať úrovne glukóza , cholesterol a účinky voľných radikálov , podľa štúdie v European Journal of Clinical Nutrition.

2. Kefír. Má viac bielkovín a menej cukru ako jogurt, ale s rovnakou smotanovou textúrou, silnou a korenistou chuťou a probiotiká , Tieto zdravé baktérie sú známymi imunologickými látkami a môžu ich chrániť rakoviny hrubého čreva .

3. Púčiky , Púčiky, koreňové kôry, korene a všetky časti rastliny, ktoré sú vo fáze rastu, majú väčší potenciál vo svojich živinách, ako aj presnejšie účinky proti chorobám, ako sú rakovina , podľa lekárskych výskumníkov Univerzita Johns Hopkins.

4. Kelp . kelp s vysokými výživovými hladinami, ktoré obsahujú vitamíny A, B, C, D, E a K, ako aj minerály, bielkoviny a vlákninu. Jeho spotreba reguluje cerebrálne, tráviace a obehové funkcie podľa University of Hokkaido, Japonsko.

5. Čierny cesnak , Štúdia spoločnosti Univerzita Rutgers z New Jersey vysvetľuje, že tento druh cesnaku sa koncentruje antioxidanty ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu a riziko rakovina .

6. Jícama , Hľuzy, ktoré môžu byť zahrnuté do viacerých pokrmov ako akýkoľvek iný kvôli vysokému obsahu vlákniny a vitamínu C, ako aj obsahu minerálov, medi, horčíka a vitamínu E sa považujú za veľkého spojenca pre tráviaci systém.

7. Quinoa. Jedná sa o kompletné jedlo, asimilovateľné a ľahko stráviteľné, pretože obsahuje vlákno, je tiež zadarmo glutén ktorý je vhodný pre ľudí s celiaquía , Poskytuje 20% odporúčaných denných hodnôt v vlákne podľa Národné centrum pre bezpečnosť potravín a technológie v Navarre, Španielsko .

vyváženej stravy je predpokladom lepšej kvality života v roku 2014. Preto sú tieto superfoody alebo funkčné potraviny , vzhľadom na ich prirodzené vlastnosti prispievajú k zdravotnej starostlivosti.