Osobnosť ovplyvňuje to, čo sa rozhodne jesť

• Smieť 4, 2024

Uprednostňovanie korenistých jedál alebo bezchutenstva môže byť vecou osobnosť , navrhuje novú štúdiu.

Výskumníci vykonali osobnostné testy na 184 nefajčiarov vo veku 18 až 45 rokov, aby zistili, či majú osobnosť hľadanie pocitov (niekto, kto je otvorený novým skúsenostiam a ochotný riskovať, napríklad s pikantným jedlom) alebo pokojnejšej osobnosti a menej otvorený tomuto druhu vecí.

Potom účastníci dostali malé množstvo kapsaicínu, zložku horúcich paprík, a požiadali ich, aby ohodnotili koľko sa im páčilo ako intenzita kapsaicínu zvýšila.

Tí, ktorí s osobami so zmyslom pre zmysluplnosť naďalej hovoria, že majú rád koňovité jedlá, dokonca aj vtedy, keď sa zvýšila korenita kapsaicínu, zatiaľ čo tí, ktorí mali osobnosti pokojnejší ľudia prestali mať chuť na jedlo, keď sa zvýšila korenistosť.

Tieto zistenia boli nedávno predložené na výročnom zasadnutí Ústav potravinárskych technológov v Chicagu.

"Teoreticky vieme, že intenzita koreniny a chuti súvisia lineárnym spôsobom," uviedla autorka štúdie v tlačovej správe ústavu. Nadia Byrnesová z Štátnej univerzity v Pensylvánii , "Čím viac sa dráždivá zložka alebo jedlo stáva, tým menej ľudí by sa to malo páčiť, ale to nie je vždy ten prípad."

Predchádzajúce štúdie ukázali spojenie medzi osobnosť a spôsob jesť , Tak je to v prípade vyšetrovania, ktoré psychológ Angelina SUTIN z Štátnej univerzity lekárskej fakulty a jej kolegovia z Floridy v Národných inštitútoch zdravia (NIH) , čo odhaľuje, že výkyvy v telesnej hmotnosti by mohli súvisieť so zmenami v osobnosť , kvôli schopnosti alebo nekontrolovaniu samotnej proti vonkajším stimulom.

Video Medicína: Biblical Series I: Introduction to the Idea of God (Smieť 2024).