• Smieť 14, 2024

Kedy jesť sacharidy? Podľa informácií od Harvardská škola verejného zdravia , popularita určitých diét podporovala presvedčenie, že príjem uhľohydrátov podporoval prírastok hmotnosti, najmä v určitých časoch; iné štúdie však naznačujú opak.

Vyšetrovanie Hebrejská univerzita v Jeruzaleme naznačuje, že konzumácia uhľohydrátov pri večeri kontroluje hlad v priebehu dňa, čo pomáha znížiť telesnú hmotnosť až o 20%.

Avšak v štúdii publikovanej v Výživa, metabolizmus a kardiovaskulárne ochorenia , výskumníci objasňujú, že táto metóda funguje u ľudí, ktorí jedia stravu s nízkym obsahom kalórií.

Pre štúdiu boli analyzované dve skupiny izraelských policajtov, ktorí museli po dobu šiestich mesiacov vyskúšať nízkokalorickú diétu (1 500 denne). Každý dostal rovnaké množstvo sacharidov, bielkovín a tukov.

Jedna zo skupín však konzumovala uhľohydráty v noci, zatiaľ čo druhá ich konzumovala počas dňa.

Na konci štúdie výskumníci poznamenali, že policajti, ktorí jedli uhľohydráty v noci, stratili o 27% viac tukov ako tí, ktorí sledovali bežnú diétu.

Okrem toho poukazujú na to, že tento druh stravy pozitívne ovplyvňuje vzorky sekrécie hormónov zodpovedných za hlad a sýtosť (leptín, ghrelin), ako aj tie, ktoré súvisia s metabolickým syndrómom (adiponektín).

To znamená, že kombinovanie nízkokalorickej stravy s príjmom uhľohydrátov v noci pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení alebo cukrovky.

Vyberajte dobre sacharidy

Pokiaľ ide o jeho časť, Harvardská škola verejného zdravia Podrobne uvádza, že najlepšie uhľohydráty sú v celých obilninách, ovocí, zelenine a strukovinách, ale existujú aj iné, ktoré podporujú prírastok hmotnosti, ako sú nealkoholické nápoje, biely chlieb a spracované potraviny.

Pamätajte, že dôležitou vecou v strave je celkový súčet kalórií, sacharidov a živín, ktoré môžu alebo nemusia podporovať prírastok na váhe.

Avšak väčšina odborníkov na výživu odporúča konzumovať uhľohydrát v dopoludňajších hodinách na zníženie úzkosti a chuti do jedla počas dňa. A vy, kedy konzumujete sacharidy?
 

Video Medicína: VIETE, KTORÝ CUKOR JE NAJ PRE VAŠE ZDRAVIE ? (Smieť 2024).