Sacharidy, spojenci vášho zdravia

• Smieť 8, 2024

Konzumácia potravín so sacharidmi v poslednej dobe získala zlú povesť, ale nechaním sa riadiť všeobecnosťou, strácame zo zreteľa skutočnosť, že prostredníctvom správnej stravy môžeme ťažiť zo všetkého, čo nám ponúka.

Naša strava poskytuje telu živiny, ktoré sú trávené, absorbované a metabolizované v tele: makronutrienty, ktoré sú klasifikované ako uhľohydráty, lipidy, bielkoviny; a mikroživín, ktoré sú vitamíny a minerály. Preto je dôležitá vyvážená strava. Tak je to v prípade konzumácie potravín so sacharidmi.

Živiny, ktoré musíme vo veľkej miere konzumovať, sú sacharidy, pretože predstavujú hlavný zdroj energie kvôli ich dostupnosti pre človeka.

Považované za dôležité živiny v strave a povinnú spotrebu na udržanie zdravia majú potraviny so sacharidmi energetickú hodnotu približne 4 kalórie / gram a predstavujú 50 až 60% denného príjmu kalórií.

Sacharidy môžu byť jednoduché alebo zložité a zahŕňajú cukry, škroby a celulózy. V rámci správnej stravy sú zdravé vo všetkých svojich formách a odrodách. Niektoré z hlavných funkcií, ktoré prispievajú k nášmu telu, sú:
 

1. Zdroj a skladovanie energie pre bunku. Ako energetická rezervná sacharidy sú prítomné v obmedzených množstvách v pečeni a svaloch, ktoré sa spotrebúvajú v prvých hodinách pôstu.
 

2. predstavujú približne 10% štruktúrneho materiálu steny a membrány buniek a sú prítomné v bunkových zložkách zodpovedných za ich funkciu a rast.
 

3. Na obnovenie tela po cvičení Telo používa sacharidy na tvorbu glykogénu, látky uloženej v pečeni a svaloch, čím sa obnovia jej rezervy.
 

4. Keď jeme menej uhľohydrátov ako by sme mali , telo používa vlastné bielkoviny ako zdroj energie, napríklad v prípade dlhodobého pôstu, v situáciách so zvýšeným dopytom po energii alebo tiež pri veľmi prísnej redukčnej diéte, čím zvyšuje riziko hypoglykémie, závratov, bolesti a až do zanedbanosti.

Teraz, keď viete, konzumujte uhľohydrátové potraviny správne, aby mohli prispieť k vášmu zdraviu všetky svoje výhody bez toho, aby ste spôsobili zvýšenie vašej hmotnosti.

Ak máte pochybnosti o tom, koľko dávok denne sa odporúča pre vás, prejdite s odborníkom na výživu, aby ste vykonali potrebné výpočty podľa vašich vlastností. Ďalšie informácie: www.insk.com www.facebook.com/inskmx @inskmx

Video Medicína: What's wrong with what we eat | Mark Bittman (Smieť 2024).