• Apríl 29, 2024

Nič ako grilovanie, ktoré sa postrieka dobrým pivo, byť jasná, tmavá, blondínka, bruneta alebo akýkoľvek typ, ktorý uprednostňujete.

Iba to, čo poukazujeme, nemusí byť v odkaze na to, čo si všetci predstavujú, v ktorom je dobrý kus mäsa, pripravený na grilovanie, ponechaný ochutnať s väčšou intenzitou a výsledným potešením, ak sa jedlá pomôžu s nápojmi pivo chlad.

Potešenie pre podnebie

V skutočnosti ide o štúdiu vykonanú výskumnými pracovníkmi Univerzita v Porte (Portugalsko), pre eliminovať toxíny ktoré sa vytvárajú v tele pri príprave v priamom kontakte s ohňom.

Grilované mäso, či už hovädzie mäso, bravčové mäso, ryby alebo hydina, keď sa varí pri veľmi vysokých teplotách, uvoľňuje niektoré chemických látok nazývaných heterocyklické amíny a aromatické uhľovodíky, ktoré sú škodlivé pre ľudského zdravia. Ale ak je marináda umiestnená pred ohňom pivo (to na okraji zlepšuje chuť), tento problém zmizne.

Marinujte s mäsom pivo zastavuje tvorbu uvedených toxických látok. Amíny sú tvorené, keď tuk a šťavy z mäsa, ktoré sa pražia priamo na oheň kvapká na to a vytvárajú plamene.

Tieto plamene obsahujú PAH, ktoré sa potom prilepia na povrch mäsa. Ale pivo sa správa ako izolátor a bráni tomu, aby sa to stalo.

Takže už vieme, dobrý pivo Je skvelé doprevádzať grilovanie ... predtým, a to s mierou, potom.

Video Medicína: 14. DÍL: SEBEVRAŽDA (Apríl 2024).