• Apríl 30, 2024

Farby harmonizujú, vytlačujú emócie a robia neživý predmet niečo plné života; môžu ovplyvniť aj našu chuť do jedla. Podľa štúdie, ktorú uskutočnil Oxfordská univerzita, tiene príboru ovplyvňujú chuť našej potraviny. Prečo preto skúste nové farby, napríklad čierne potraviny?

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča jesť aspoň päť porcií denne zeleniny a ovocia. Na uľahčenie tejto akcie odporúčajú odborníci kombinovať potraviny podľa farieb, ktoré umožnia konzumovať vyvážené jedlo v antioxidantoch, vitamínoch A, B, C a E a ďalších zlúčeninách, ktoré prispievajú k zlepšeniu funkcií ľudského tela.

Farba s tajomstvom, ale veľké výhody

Dobrou voľbou, keď hovoríme o zlepšení nutričnej hodnoty a chuti jedla, sú čierne potraviny, ale čo sú tieto?

1. Černý cesnak Populárna v ázijskej kuchyni sa získava fermentáciou bežných cesnakových cibúľ pri vysokých teplotách a má charakteristickú sladkú chuť s balzamikovými tónmi. Allicín, jedna z jeho hlavných zložiek, posilňuje imunitný systém a zvyšuje obranyschopnosť organizmu najmä počas alergických procesov.

2. Horká čokoláda , Stimuluje rast vlasov Meď, zinok a železo podporujú proces rastu a obnovy buniek a tmavá čokoláda je plná týchto minerálov. Preto príjem potravy denne zvýši kyslík a tok krvi v pokožke hlavy, čím sa zvýši zdravšia a silnejšia.

3. Čierne olivy. Najcennejšou vlastnosťou olív je ich vysoký obsah mononenasýtených tukov. Tento typ tuku zvyšuje vysokú hustotu cholesterolu známu ako "dobrý cholesterol". Najväčší rozdiel medzi čiernou a zelenou olivou je doba dozrievania, v prvej je zvyčajne dlhšia.

4. Čierny čaj. Obsahuje theaflavíny, antioxidant, ktorý podľa štúdie Rutgersova univerzita v New Jersey, pomôcť pri zotavení z bolesti svalov po intenzívnom cvičení. Okrem toho môže tiež znížiť riziko infarktu.

5. Čierna ryža. Obsahuje viac antioxidantov ako čučoriedky, podľa štúdie Louisiana State University Agricultural Center. Okrem toho, že je plný farby, je to tiež v prípade vitamínu E. Použite ho v risottoch (napríklad s tmavo sfarbenými hubami a hľuzovkami) alebo nakrájajte ryžu s čokoládovým mliekom, aby ste zachovali farebnú tému a pridajte chuť.

6. Káva. Zníženie hladín triglyceridov, ktoré uľahčuje konzumáciu kávy, je hlavným vysvetlením zníženia rizika ischemickej choroby srdca a diabetu 2. typu.

7. Ostružiny. Toto plody je sestra bratranca a je tiež veľmi zdravá: obsahuje polyfenoly, ktoré môžu pomôcť kognitívnemu poklesu staroby. Okrem toho sú bohaté na vlákninu.

Aby tieto čierne potraviny mali skutočný vplyv na vaše zdravie, vaša strava musí byť vyvážená. Pamätajte, že vaše zdravie je vo vašich rukách, nezabudnite to.

Video Medicína: Ford Focus RS 4x4 intelligence test - TOPSPEED.sk (Apríl 2024).