Vitamíny sú potrebné živiny na reguláciu mnohých rôznych funkcií tela. Sú dôležité pre tvorbu tkanív, krviniek, genetického materiálu, hormónov a chemických látok pre nervový systém.

Vitamíny môžu byť katalyzátory alebo koenzýmy. Ako katalyzátory sa viažu s proteínmi na produkciu enzýmov, ktoré zase produkujú základné chemické reakcie v tele. Ako koenzýmy pôsobia ako chemické nosiče jednej bunky organizmu do druhej.

Ľudské telo môže produkovať len jeden typ prirodzeného vitamínu, ktorým je vitamín D. Ostatné sa musia konzumovať prostredníctvom stravy alebo doplnkov. Výhody vitamínov boli objavené pomocou štúdií.

 

Rozpustný vo vode a rozpustný v oleji

V súčasnosti existuje 13 rôznych vitamínov, ktoré sú klasifikované vo vode rozpustných, ktoré zahŕňajú skupinu vitamínu B a vitamínu C, a ktoré sú ľahko vylučované telom cez moč. Pretože nie je možné ich uložiť, je potrebné ich brať častejšie.

Medzi tie rozpustné v tukoch patria vitamíny A, D, E a K. Keď vstúpia do tela, vstrebávajú ich črevný trakt, ktorý spája krvný obeh. Oveľa ťažšie sa rozpúšťajú a nadbytočné množstvá sa ukladajú do pečene alebo do telesného tuku. Nie je potrebné ich každý deň konzumovať.


Video Medicína: VITAMÍN C - Slobodný vysielač - 3.časť (Smieť 2024).