• Smieť 21, 2024

Orechy sa odporúčajú začleniť do stravy každej osoby, ktorá robí intelektuálne alebo fyzické úsilie, ktoré vyžaduje vysoký výkon a intenzívnu aktivitu, ale aké sú hlavné vlastnosti orechov?

Polovica ich obsahu je zdravé tuky, to znamená nenasýtené (mono a polynenasýtené), oleylové a linolové mastné kyseliny, rovnako ako omega 3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú dobrý cholesterol.

Tiež by vás mohlo zaujímať: 10 zložiek stredomorskej stravy

Tuky, ktoré obsahujú orechy, sa podieľajú na kontrole hladín triglyceridov a cholesterolu v tele, čím sa vyrábajú kardio-ochranné potraviny, to znamená, že pravidelná konzumácia niekoľkých z nich znižuje kardiovaskulárne riziko ,

Naplňte sa antioxidantmi!

Na druhej strane tento typ potravy obsahuje antioxidanty, ako sú vitamíny E a C, ktoré sú nevyhnutné pre boj proti pôsobeniu voľných radikálov, látok zodpovedných za niektoré degeneratívne ochorenia a starnutie.

Prítomnosť týchto látok, ktoré bojujú proti pôsobeniu voľných radikálov, dáva nutkám dodatočný kardio-zdravý účinok vďaka schopnosti tokoferolov chrániť lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL) pred pôsobením voľných radikálov.

Okrem toho sú z dôvodu obsahu vitamínov B indikované na zmiernenie únavy, stresu alebo predmenštruačného syndrómu.

Lieskové oriešky a orechy sú orechy, ktoré vykazujú vyšší obsah kyseliny listovej, po ktorej nasledujú borovicové orechy, pistácie a mandle.

Orechy sú tradičné jedlá stredomorskej stravy charakterizované vysokým obsahom energie, príjmom vlákniny, nízkym obsahom nasýtených tukov, ako aj dobrým množstvom nenasýtených tukov, najmä polynenasýtených v orechoch a borovicových orechoch; mononenasýtené v mandlích, lieskových orechoch a pistáciách.

Orechy sú tiež zdrojom rastlinných bielkovín, antioxidantov, vitamínov a mnohých bioaktívnych látok, ako sú flavonoidy. Navyše jeho minerálny obsah je vyšší ako obsah iných potravín, pretože poskytujú organizmu horčík, fosfor, draslík, vápnik, železo a stopové prvky, ako je zinok a selén. A vy, koľkokrát za týždeň ich konzumujete?
 

Video Medicína: Filmy 2018: Naplňte tento rok s top filmami (finálne) filmy online SK (Smieť 2024).