• Smieť 1, 2024

Vyplnia regály svojho obľúbeného obchodu a supermarketu, ale aké sú funkčné potraviny a aký vplyv majú na vás? Podľa Javier Aranceta , predseda Španielska spoločnosť pre výživu v Spoločenstve , tieto sa vyznačujú tým, že sú "navrhnuté" alebo obohatené na pokrytie jednej alebo viacerých špecifických potrieb.

Hoci ide o výberový zoznam, keďže jeho prínosy musia byť vedecky dokázané.

Zlúčeniny identifikované v týchto potravinách spadajú do 14 skupín fytochemikálií a hlavné sú: karotenoidy, kumaríny, mono, triterpény, fenolové kyseliny a flavonoidy. Tieto účinky sa rôznym spôsobom rušia reakciami, ktoré v bunkách spôsobujú rakovinu alebo iné patológie ", ako je opísané analýzou Národná autonómna univerzita v Mexiku.

Ak chcete vedieť, ktoré z nich sú pre vás najlepšie diéta, zistiť v nasledujúcom prieskume. Nezostávajte s pochybnosťami!

Ako sa robia?

Môžu byť získané rôznymi technologickými postupmi; ale v podstate pôsobia úpravou niektorých zložiek potravín alebo potlačovaním alebo nahradením niektorých negatívnych prvkov iným prospešným ", ako to naznačuje štúdia Španielska spoločnosť pre výživu v Spoločenstve (SENC).

Musia však pokrývať nasledujúce oblasti v súlade s Senca .

Ide v podstate o "klasické" potraviny, ale obsahujú nové potravinové alebo nepotravinové zložky.

1. Funkčné potraviny dopĺňajú nutričnú funkciu a prevenciu určitých chorôb.

2. Nikdy by sa nemali prezentovať ako kapsuly alebo tablety.

Nezabudnite, že sú súčasťou vyváženej stravy, nie je náhrada za to. Buďte opatrní!

Video Medicína: Ako sa robia podvody s DPH? (Smieť 2024).