• Apríl 29, 2024

Máte problémy s trávením? Vynikajúcim jedlom, ktoré končí tieto nepríjemnosti, ako je empacho, je biela fazuľa, ktorá je dobrým zdrojom bielkovín a sacharidov.

Podľa Atlas rastlín tradičnej mexickej medicíny UNAM , fazuľa môže byť tiež použitá na zníženie kožných problémov, gynekologicko-porodných problémov (amenorea) alebo ako prostriedok proti bolestiam hlavy.

Dokonca sa odporúča, aby ste ich pohltili, keď sa niekde nachádza vnútri tela akumulácia krvi.

Jej výživové vlastnosti súvisia s vysokým obsahom bielkovín a v menšom rozsahu s jeho podielom na uhľohydrátoch (100 gramov surových bôbov prispieva 52 až 76 gramov), vitamínov a minerálov.

Je tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorého hodnota sa pohybuje od 14 do 19 gramov na každých 100 gramov surových potravín; ako aj vápnik, železo, fosfor, horčík, zinok, vitamíny, tiamín, niacín a kyselina listová. Vychutnajte si všetky tieto živiny v nasledujúcom receptúre.

Brokolica s bielou fazuľkou

Zloženie pre 8 porcií

1. 500 gramov brokolice
2. Dve strúčiky cesnaku
3. Plechovka z bielej fazule alebo fazule
4. Tri štvrtiny šálky mäkkého tofu
5. Dve a pol polievková lyžica citrónovej šťavy
6. Lyžička olivového oleja
7. Štvrtina lyžice rasca
8. Štipka kajenskej papriky

proces

V nasledujúcom videu z CadenaTres, kuchár Manny Muñoz vysvetľuje, ako pripraviť túto lahodnú vegetariánsku misu, ktorá sa postará o vašu postavu prirodzene:

Tento recept môže byť použitý ako vstup do špeciálneho jedla alebo na stretnutie priateľov, pretože má nízky obsah kalórií a pomáha udržiavať atraktívnu siluetu.
 

Video Medicína: Kuracie stehná s hubami a bielou fazuľou | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Apríl 2024).