• Smieť 5, 2024

obezita , nadváha a ďalšie kardiovaskulárnych ochorení možno bojovať prostredníctvom takzvaných "funkčných potravín", to znamená tých, ktoré obsahujú zložky, ktoré môžu priniesť výhody pre ľudské zdravie, odhalené José Ángel Pérez , univerzity Miguela Hernándeza, Alicante, Španielsko.

Odborník v oblasti zdravia odporúča konzumáciu týchto funkčných potravín, obohatených o vitamín D a vápnik, napríklad "vynásobiť výhody zdravej výživy dvomi", najmä pokiaľ ide o prevenciu osteoporóza , obezita a znížiť príznaky menopauza , Medzi najvýznamnejšie funkčné potraviny patria:

1. Obohatené mlieko a fermentované mlieko

Sú to mlieka bohaté na kyselinu omega 3 (EPA a DHA) pomáhajú znižovať riziko utrpenia kardiovaskulárnych ochorení alebo rôznych typov rakovina , čo zlepšuje dokonca samotný vývoj nervového tkaniva a vizuálnych funkcií, čo tiež znižuje zápalové procesy. Pozrite si fotogalériu .

2. Obohatené mlieko a jogurt

Dodávajú sa s vitamínmi A a D, vápnikom alebo fosforom a zinkom; pomáhajú najmä rozvoju ostatky a zuby, ktoré zabraňujú výskytu osteoporóza , uprednostňuje absorpciu vápnika a zlepšuje imunitný systém.

Trochu viac

Pojem funkčné potraviny sa narodil v Japonsku. V osemdesiatych rokoch. Tento nový koncept potravín sa zameriava na vývoj produktov, ktoré zlepšujú zdravie ľudí a znižujú riziko výskytu rôznych chorôb.

Niektoré príklady funkčných potravín zahŕňajú tie, ktoré sú pridané minerály , vitamíny , mastných kyselín alebo vlákno potravín; výrobky s biologicky aktívnymi látkami, ako napr fytochemikálie alebo iným mravec ioxidantes a probiotiká , ktoré majú živé kultúry prospešných mikroorganizmov

V reakcii na rastúci záujem o tento typ potravín sa objavili nové produkty, ktoré sa teraz sústreďujú na potrebu stanoviť normy a usmernenia, ktoré regulujú vývoj a reklamu takýchto potravín.

Video Medicína: Šlabikár šťastia 1. - 72. kapitola - Pozrime sa problému trochu viac na zúbky (Smieť 2024).