• Smieť 18, 2024

Vedeli ste to obezita Môže to súvisieť so zmenou dynamiky rodiny? Alebo že mladiství, ktorí majú ekonomickú solventnosť, budú pravdepodobnejšie trpieť.

Táto epidémia, ktorá v súčasnosti býva v Mexiku, nie je len a problém s potravinami, ale sociálne a ekonomické faktory, ktoré nás priviedli k tomu, aby sme boli krajinou s viac obéznymi deťmi na svete.

Radosti, ktoré vás pribúdajú?

Súčasťou tohto problému je nárast spotreby nezdravé jedlo, ktorá má vysoký obsah tuku, cukru a soli. Dr. María del Carmen Sánchez Mora z Generálneho riaditeľstva pre šírenie vedy UNAM, Pripomenul, že tento druh jedla sa stal symbolom stavu pre tých, ktorí ho konzumujú, čo ešte viac sťažuje jeho boj.

V polovici minulého storočia balené potraviny a spracované, ktoré boli považované za symbol modernity a ukázalo sa, že je východiskovým bodom pre začatie ľudí zvýšenie hmotnosti , pre jeho vysoké množstvo cukru a tuku.

Postupne, tento americký potravinový zvyk bol prijatý v našej krajine, do tej miery, že prestali konzumovať jedlo ktoré sú súčasťou našej kulinárskej tradície a prioritou je spotreba spracovaných, predvarených alebo mrazených potravín.

Výskumník poukázal na to, že niekedy samotní rodičia iniciujú svoje deti v tomto druhu stravy, najmä vzhľadom na to, že ide o lacné jedlo, ľahko sa pripravuje, s dobrým príchuť a dáva im sociálnu prestíž.

Preto povedal, že na riešenie problému obezity je potrebné pristupovať z rôznych uhlov. Jedným z nich je vzdelanie, to znamená, čo učiť obyvateľstvo čo jedlo bolelo a prečo; a druhým je poskytnúť vám alternatívy na získaniezdravé potraviny za prijateľné ceny ako náhrady za tých, ktorí nakupujú za to, že sú lacnejšie, alebo preto, že nie sú podliehajúce skaze.