• Apríl 28, 2024

Aký je zmysel jedenia a osud jedla, ktoré jedzeme? Sme tvorení miliónmi buniek, ktoré tvoria naše tkanivá a orgány, ktoré potrebujú energiu na vykonávanie svojich funkcií, či už sú kontraindikované, ak sú svaly, alebo vysielajú elektrický impulz z jedného neurónu do druhého, ak patria do nervového systému a že toto, napríklad, pohneme prstom.

Energia, ktorú telo potrebuje, sa získava z tukov, glukózy a živín. Cieľom metabolizmu je transformovať to, čo jeme, do energie. Preto to, čo jeme, vytvára univerzálny zdroj energie, známy ako ATP, ktorý nás udržiava nažive.

Živiny, ktoré poskytujú energiu

Aby sme prežili, potrebujeme základné živiny ako uhľohydráty, lipidy a bielkoviny, ktoré môžeme doplniť minerálmi, vitamínmi a vodou; to umožňuje zachovať štruktúru funkcií, svalov, orgánov, centrálneho nervového systému, ako aj pohyb a interakciu, okrem iných funkcií.

Hydráty produkujú od 40 do 60% energie, ktorú potrebujeme, ale ak sa nepoužívajú, uskladňujú sa vo forme tuku. Existujú kompletné sacharidy, ktoré sú v ovocí, zelenine a zrnách, majú veľa vlákniny a sú energeticky dobré, pretože podporujú trávenie a zabraňujú veľkému počtu chorôb.

Avšak takzvané rafinované, ako je biely cukor alebo biele múky, sú škodlivé, pretože sú väčšinou spojené s metabolickým syndrómom, diabetes mellitus, obezitou a aterosklerózou.

Aké tuky a bielkoviny konzumujete?

Pri diktovaní konferencie Metabolizmus a výživa počas nočných večerov Body Worlds, ktoré sa konali v meste Múzeum vedy, Universum, Dr. Raúl Carrillo Spomenul, že bielkoviny sú v bielom a červenom mäse av niektorých zeleninách. "Dospelí potrebujú konzumovať 120 gramov mäsa, čo by zodpovedalo kusu veľkosti nataženej ruky."

Vysvetlil, že prostredníctvom tukov získavame aj energiu potrebnú na prežitie, takže sa odporúča požívať nenasýtené tuky, ako sú oleje rastlinného pôvodu alebo ryby, ako napríklad losos alebo tuniak.

Preto, aby sa získala potrebná energia, odporúčal jesť najlepšie čerstvé, neindustrializované potraviny, ktoré môžu obsahovať veľa soli a konzervačné látky; konzumovať viac ovocia a zeleniny.

Dospelí by nemali jesť veľa mäsa; potrebujú pohltiť kompletné sacharidy a znížiť príjem živočíšnych tukov, nadbytočných bielkovín a cukrov. Poukázal na to, že konzumácia týchto potravín nám umožní udržať naše bunky živé a zdravé.

Video Medicína: Aké tekutiny piť pri behu - Romana Komarnanska (Apríl 2024).