3 mýty a skutočnosť vajíčka

• Smieť 17, 2024

V Mexiku 6 z 10 ľudí konzumuje vajíčka. 95% vyberie biele a zvyšok je hnedé. Neexistujú však žiadne nutričné ​​rozdiely medzi týmito dvoma, hovorí. Tere Rull , výživu a učiteľka Lekárska fakulta Univerzity La Salle .

Na tlačovej konferencii odborník na zdravie odhaľuje niektoré mýty a pravdy o tomto produkte:

1. Mýtus Jedlo vajíčka zvyšuje cholesterol

realita : Podľa Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) neexistuje žiadna významná asociácia, ale vie, že najviac konzumujú 4 krajiny: Mexiko. Japonsko, Španielsko a Francúzsko majú najnižšiu mieru úmrtnosti kardiovaskulárnych ochorení.

2. Mýtus Kurčatá sú kŕmené hormónmi alebo injekčne rastú rýchlejšie

reality: Kurčatá sa vyvíjajú v menšom čase vďaka výžive a genetickej manipulácii (kurčatá brojlerov); teraz je viac známe o výbere plemena a krížení.

3. Mýtus Ovulácia sliepok sa urýchľuje manipuláciou so svetlom

realita : Tento biologický proces nie je možné manipulovať svetlom. Kurčatá produkujú vajíčko každých 25 alebo 28 hodín, v závislosti od veku.

Podľa spoločnosti Rull je konzumácia vajec, najmä vaječného bielka, bohatá na bielkoviny a pomáha dosiahnuť viac sýtosti, takže je ideálne ju konzumovať 3 až 4 krát týždenne (jeden kus)

V tomto zmysle odborník na výživu odhaľuje, že konzumáciou bielkovín ráno, napríklad vaječné bielky, vám pomôže urýchliť váš metabolizmus a naplní vás energiou, aby ste boli produktívnejší vo svojej profesionálnej alebo školskej práci.Ako často konzumujete vaječné biele?

Video Medicína: Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk (Smieť 2024).