Tradičné alkoholické nápoje z Mexika

• Smieť 13, 2024

V Mexiku máme rozmanité zastúpenie alkoholických nápojov podľa tradícií, použitia a zvykov každého regiónu, takže je dôležité vedieť, že nie všetky tradičné nápoje v našej krajine sú vhodné na konzumáciu.

Vo väčšine prípadov majú tieto nápoje s alkoholom vysoký obsah, pretože niektoré z nich zvyčajne nie sú regulované alebo nespĺňajú normy a príslušné predpisy o kvalite a zákonnom zdraví pre bežnú spotrebu.

Napríklad "charanda" je nápoj s tradičným alkoholom z štátu Michoacán, tiež známy ako aguardiente, ktorý sa získava destiláciou hrachu z cukrovej trstiny a je prítomný už viac ako 150 rokov.

Je to z Purépechy pôvodu na počesť Cerro de la Charanda a považuje sa za vysoko alkoholický nápoj (ako legálne určený na konzumáciu alkoholu v Mexiku), takže sa môže považovať len za "charanda", ak sa vyrába s pramenitou vodou miestnej a destilovanej cukrovej trstiny pestovanej špecificky v Michoacane.

Ďalším z najbežnejších alkoholických nápojov je mezcal, slovo, ktoré pochádza z Nahuatl "mexcalli", ktorý bol základnou potravou pre-hispánskych národov. Medcal je vyrobený z agave, má silnú a aromatickú chuť a je autentickým mexickým destilovaným nápojom.

Existuje približne 150 druhov agávy, ktoré sú rozdelené po celej našej krajine, v závislosti od použitých regiónov a agávy používajú tradičné medzipriestory Mexika ich mená: Bacanora, Sotol, Minero, Arroqueño, Quitupeño, Zihuaquio, Comiteco, Tonaya , Papalote, Tobalá, Raicilla, medzi mnohými inými.

Ostatné nápoje s označením pôvodu, ako napríklad mezcal, sú Tequila, Bacanora a Sotol; Sú mezcal, ale používajú rôzne názvy pre región, v ktorom sa vyrábajú, a rastliny, ktoré používajú pre svoje destiláty.

Nápoje s alkoholom musia byť v súlade so stanovenými predpismi v rôznych regulačných oblastiach, ako sú zdravie, hospodárstvo, daň, duševné vlastníctvo a spotreba.

Preto ak máte v úmysle konzumovať akýkoľvek druh nápoja s tradičným alkoholom, skontrolujte štítok, musíte mať hologram a plastový pás; utesnenie krku fľaše musí byť neporušené; štítok a čiapočka musia byť v perfektnom stave, nesmú sa zaseknúť ani poškriabať.

Všetky texty musia byť jasne čitateľné a musia mať tesnenie hacienda; Okrem fľaše, ktorá je v dobrom stave, potvrdí, že ide o regulovaný nápoj vhodný na konzumáciu, jeho obsah alkoholu a výrobný proces je kontrolovaný a že spĺňa všetky štandardy kvality, aby si ho užíval s mierou.

Ak chcete vedieť viac navštívte www.alcoholinformate.org.mx "Rozhodnete sa, koľko budete brať" //bit.ly/RfPRIn //bit.ly/OoG8yW

Video Medicína: Tip na obed Bratislava chutné jedlo pivo Budvar restaurant drink párty oslava (Smieť 2024).