• Smieť 21, 2024

Odborníci poukazujú na to, že jesť príliš rýchlo znižuje uvoľňovanie určitých hormónov, ktoré sú zodpovedné za presýteniu v našom tele; Ak budete jesť rýchlo, máte tendenciu získať tlustšie.

Výskumníci Laiko Všeobecná nemocnica v Aténach zistili, že niektoré intestinálne hormóny sa uvoľňujú počas jedál, aby sa vytvoril pocit sýtosti v mozgu. Preto vykonali štúdiu s cieľom zistiť, či rýchlosť kŕmenia ovplyvňuje produkciu týchto hormónov.

Vedecká analýza

V štúdii všetci dobrovoľníci jedli 300 mililitrov zmrzliny pri rôznych rýchlostiach. Keď skončili, hladiny glukózy, inzulínu, lipidov a črevných hormónov v krvi sa merali sedemkrát v intervaloch 30 minút.

V dôsledku toho mali tí, ktorí konzumovali zmrzlinu pomalšie, vyššiu hladinu črevných hormónov, takže sa cítili viac spokojní.

Dajte si svoj čas

Dospel k záveru, že ľudia, ktorí jedia rýchlejšie kvôli pracovným a životným tlakom, sú s väčšou pravdepodobnosťou prírastkom na váhe, pretože hormóny v čreve neposielajú do mozgu signál sýtosti.

To potvrdzuje, že jesť pomaly nie je mýtus, ale skutočnosť, ktorá znižuje riziko nadváhy alebo obezity.