• Smieť 5, 2024

Viete, aké sú príčiny diabetes mellitus? Možno ste už povedali, že musíte sledovať kalórie a zvyšovať úroveň aktivity, aby ste sa vyhli cukrovke typu 2. Teraz výskumníci hovoria, že existuje niečo iné, ktoré by ste mali brať do úvahy: množstvo kyseliny v strave.

Diéta bohatá na živočíšne produkty a iné kyslé potraviny môže spôsobiť zaťaženie kyseliny v tele, čo vedie k zdravotným komplikáciám, ako je nižšia citlivosť na inzulín, čo môže viesť k diabetu typu 2, podľa nedávnej štúdie.

"Poprvé sme v rozsiahlej prospektívnej štúdii ukázali, že kyslé zaťaženie diéty bolo pozitívne spojené s rizikom cukrovky typu 2, nezávisle od iných známych rizikových faktorov pre diabetes," uviedli vedci.

"Naše výsledky by mali byť validované v iných populáciách a možno povedať aj na podporu diét s nízkym obsahom kyseliny na prevenciu cukrovky."

Mäso, vajcia a mliečne výrobky, možní vinníci!

Termín "živočíšne výrobky" sa vzťahuje na mäso, vajcia a mliečne výrobky. Predpokladá sa, že vyššia spotreba ovocia a zeleniny vedie k nižšiemu obsahu kyseliny, povedali vedci.

Štúdia zahŕňala viac ako 66 000 žien v Európe, ktoré boli sledované viac ako 14 rokov. V tomto type bolo diagnostikovaných takmer 1400 žien s diabetes mellitus 2. typu.

Tí, ktorí mali najbohatšiu stravu v kyslých potravinách, mali 56% vyššiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky než tí, ktorí mali diéty s najmenším množstvom kyslej stravy, podľa štúdie publikovanej v časopise Diabetologia.

Spojenie medzi vysoko kyslým stravovaním a zvýšeným rizikom cukrovky sa zachovalo aj po tom, ako sa výskumníci prispôsobili stravovaciemu vzhľadu, spotrebe mäsa a príjmu ovocia, zeleniny, kávy a sladených nápojov. Ale štúdia nepreukázala, že vysoko kyslá diéta skutočne spôsobuje cukrovku.

"Diéta bohatá na živočíšne bielkoviny môže uprednostňovať čistý príjem kyseliny, zatiaľ čo väčšina ovocia a zeleniny tvoria alkalické prekurzory, ktoré neutralizujú kyslosť," napísal lekár. Guy Fagherazzi a Dr. Francoise Clavel-Chapelon z Centra pre výskum epidemiológie a zdravia obyvateľstva INSERM v Paríži.

"Na rozdiel od toho, čo sa všeobecne verí, väčšina ovocia (napríklad broskyne, jablká, hrušky, banány a dokonca citróny a pomaranče) skutočne znižuje kyslú záťaž stravy, keď ich telo spracuje" , A ty, máš zdravú výživu?
 

Video Medicína: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Smieť 2024).