Hypoalergénne mlieko?

• Apríl 26, 2024

Výskumníci AgResearch a Univerzita Waikato , na Novom Zélande, oznámila vytvorenie kravy geneticky ktorá je schopná poskytnúť hypoalergénne mlieko, aby sa zabránilo reakciám u ľudí trpiacich týmto druhom alergie.

Podľa jeho štúdie publikovanej v časopise Zborník Národnej akadémie vied (PNAS), modifikovaná krava produkuje mlieko bez beta-laktoglobulínu (BLG), a srvátkový proteín z mlieka čo zvyčajne spôsobuje alergické reakcie u mnohých ľudí.

Daisy, ako krava bola pomenovaná, zatiaľ nebola otehotnená alebo produkovala mlieko samozrejme, aby vedci používali hormóny na podporu výroby.

Okrem toho zmenili výrobný proces mlieko pri pridávaní materiálu genetický technikou nazývanou rušenie RNA. Tieto molekuly majú schopnosť inhibovať a gen , ktorý je zodpovedný za generovanie BLG, podľa toho, čo profesor v genetike Manuel Pérez Alonso z univerzity vo Valencii, komentár k elpaís.com

Z tohto dôvodu, akonáhle produkcia mlieko môžu byť analyzované a podľa autorov práce neexistujú žiadne zistiteľné hladiny BGL proteínu, podľa country.com

Treba poznamenať, že najčastejšie problémy súvisiace so spotrebou mlieko sú alergia na niektoré z ich bielkovín, ako je BGL, rovnako ako laktóza (druh cukru), ktorý sa rozvíja medzi 2% a 3% detí do jedného roka.

Preto je dôležitá táto štúdia, pretože je zameraná hlavne na poskytnutie alternatívy všetkým ľuďom, ktorí nemôžu konzumovať mlieko pretože im spôsobuje potravinovú alergiu.

Sledujte nás na adrese @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube. Chcete dostávať ďalšie informácie, ktoré vás zaujímajú? Zaregistrujte sa u nás

Video Medicína: ABKM VIII (Apríl 2024).