• Smieť 18, 2024

zápal nemôže byť zmiernené s liekom, musí sa liečiť prostredníctvom a diéta protizápalové, tak hovorí Barry Sears, odborník v oblasti biochémie na Massachusetts Institute of Technology a autor Zóna stravy, a program integrál pre kontrolu diétne hormonálnej odpovede.

Podľa Sears , zápal čo sa deje v rámci bunka sa dá merať a je známe, že je rozhodujúcim faktorom v vývoj veľkého počtu chronických ochorení , vrátane cukrovka , ochorenie srdca a Alzheimer , Podľa Searsa, ak to kontrolujeme zápal ticho cez a protizápalovú diétu , získame maximálnu kvalitu života.

Ako sa v potravinách zmierňujú zápalové účinky

Jedlo ovplyvňuje zápaly komplexným a nepredvídateľným spôsobom. Podľa metódy odhadu IF Rating System , sú niektoré jedlo že uprednostňujú procesy zápal a iné, ktoré sú jednoznačne protizápalové: potraviny s pozitívnym stupňom IF sú protizápalové; tí, ktorí majú negatívne tituly poburujúce , Čím vyššie je číslo, tým silnejší je efekt. Napríklad:

1. 1 šálka hnedej ryže má IF -206 (vysoký zápal)
2. 1/2 šálky odstredeného mlieka má IF -14 (nízke zápalové účinky
3. 1 šálka melónu má IF 28 (nízke protizápalové)
4. 1 šálka dusenej brokolice má IF 110 (vysoký protizápalový účinok)

7 základných krokov pre protizápalovú výživu

Na základe odporúčania Dr. Sears , musíme zvážiť nasledujúce body, aby sme vykonali a diéta protizápalové:

1. Plody s vyššími hodnotami FI sú melón , červené hrozno , maliny a jahody a zelenina Čo nám najviac pomáha, je mrkva , cesnak , cibuľa , špenát a zemiakový .
2. Odporúča sa používať aromatické byliny a korenie , Väčšina z nich má vysoký obsah fotochemický a antioxidanty s vlastnosťami protizápalový , Najlepšie z nich sú zázvor , rozmarín , cesnak , oregano, kari a kurkuma .
3. Spotrebujeme modré ryby kedykoľvek môžeme. Ryby modrej alebo studenej vody sú najbohatším prírodným zdrojom mastných kyselín omega-3 , tuk protizápalový , Najlepšie sú ryby tona , losos voľne žijúce (nie farmové), sleď, pstruh a sardinky , Tiež riasy , biele ryby a morské plody, najmä morské riasy japonských jedál (iziki, wakame, nori) a ustrice.
4. Veľmi sa odporúča jesť niekoľko orechy bez opracovania každý deň. Orechy sú jedným z mála potravín s dobrým podielom Omega-3 mastné kyseliny a omega-6 rastlinného pôvodu. Ďalšie orechy bohaté na nenasýtené mastné kyseliny s protizápalovými účinkami sú ľanové semienka, mandle , lieskové orechy a pistácie .
5. Musíte sa naučiť dobre vybrať oleja , Olej z olivový , mandle a avokádo obsahujú tuky s účinkami protizápalový , Vyhnite sa kokosovým, palmovým a margarínovým olejom. Odporúča sa obliecť jedlo s lyžicou týchto olejov a vyhnúť sa vyhrievaniu pri vyprážaní, pretože strácajú svoje zdravé vlastnosti.
6. Poďme jesť "protizápalové mäso". Kuracie mäso má vysoký obsah kyseliny arachidónovej a má negatívnu hodnotu v zápalovom faktore (-14). Avšak, IF bravčové je +13; ak je bravčové mäso chované na prírodné, mäso a šunka obsahujú kyseliny mononenasýtené mastné kyseliny ako kyselina olivová, menej zápalové.
7. Najlepšie mliečne výrobky Aby sme sa vyhli negatívnym účinkom na zápal, musíme si vybrať Leches a mliekareň s ekologickým dobytkom, pretože obsahujú viacero prospešných látok. Je lepšie konzumovať mlieko a jogurt semi-mastné a čerstvejšie syry tvaroh , panela , ricotta a mozarella .

Posledný tip: nápoj čaj pretože je dôležitým zdrojom antioxidanty prírodné ako polyfenoly jeden z najsilnejších. Šálka zelený čaj , Pu-Erh alebo biela ide o nápravu protizápalový Tradičné a odporúčané. Výhodne a vždy, keď je to možné, je vhodné vybrať si jedlo organický .

Video Medicína: Spirulina - jej využitie a účinky na zdravie | GymBeam | Ján Král (Smieť 2024).