Diéta proti vysokému cholesterolu

• Smieť 6, 2024

Vysoké percento španielskej populácie, konkrétne 20% v priebehu 18 rokov, predstavuje úroveň cholesterol viac ako 250 mg / dl. (nadmerná hodnota) odhalila štúdiu Španielska kardiologická spoločnosť (SEC). Zvýšenie koncentrácií cholesterolu v plazme nad normálne hladiny (množstvo vyššie ako 200 mg / dl) je pre spoločnosť dôležité.

Podľa SEC, príspevok na živobytie nedostatočná v populácii je rozhodujúcim faktorom hypercholesterolémia , pretože pohlcujú príliš veľa živočíšnych tukov a alkoholu. Z tohto dôvodu to vytvorila španielska srdcová nadácia a SEC diéta .

SEC potvrdzuje, že na zvrátenie hladiny cholesterolu je potrebná zmena životného štýlu: zdravá výživa, zníženie príjmu alkohol , zastavte dym a vykonať cvičenie fyzický. V tomto zmysle objasňuje, že by ste mali jesť 5 porcií denne ovocia a zeleniny; zelenina; celé zrná (chlieb, cestoviny, ryža); strukoviny (tri dávky týždenne); modré ryby (najmenej tri porcie týždenne (tuniak, sardinka, sardely, losos), orechy (vlašské orechy, mandle) a panenský olivový olej.

Tieto potraviny poskytujú živiny, ktoré pomáhajú znižovať hladiny cholesterol v krvi a zvyšujú takzvaný HDL-cholesterol (dobrý cholesterol), pretože poskytujú mononenasýtené mastné kyseliny (prítomné v panenskom olivovom oleji), mastné kyseliny omega-3 (modrá ryba), rastlinné steroly / stanoly (v rastlinných olejoch alebo obsiahnuté v mliečnych výrobkoch), antioxidanty (ako ovocie a zelenina)

Avšak, mali by ste sa vyhnúť potraviny, ktoré vo svojom vlastnom zložení obsahujú hojný tuk škodlivý pre srdce. Môžete napríklad nahradiť plnotučné mliečne výrobky za odstredené mlieko; maslo na olivový olej a tučné mäso na chudé mäso s nízkym obsahom tuku, ako je králik alebo kura bez kožky. Pokiaľ ide o klobásy, vaječné žĺtky, komerčné vyprážané potraviny a priemyselnú pekáreň, mali by ste sa im vyhnúť.

Ak máte pochybnosti, ako variť, aby ste sa vyhli cholesterol , odporúčame používať metódy varenia s nízkym obsahom tuku, ako napríklad pečené, grilované, grilované, mikrovlné, pražené alebo dusené. Navštívte naše fotogaléria .
 

Video Medicína: Mýty a fakta vědy 1. díl: Strašák cholesterol (Smieť 2024).