• Smieť 6, 2024

Ak ste jedným z ľudí, ktorí veľmi ťažko odolávajú sladké potraviny , môže to byť preto, že vaše mozog čelí výzve, ktorá je veľmi podobná problému drogovo závislých drogy.

Vedecké štúdie zistili, že procesy kŕmenia a závislosti od nezákonných látok, ako je napr kokaín a heroín, zdieľajú spoločné štruktúry v rámci EÚ mozog, vysvetlil lekári Azalea Reyes Aguilar a Geraldine Rodríguez Nieto, výskumníci z Neuroimaging laboratória Neurobiologického ústavu UNAM, so sídlom v Juriquille Querétaro.

Sladké nebezpečenstvo?

Prefrontálna kôra je jednou z mozgových štruktúr, ktorá sa podieľa na obidvoch mechanizmoch. Tento región mozog je zodpovedný za kontrolu príjmu potravy, okrem mnohých ďalších každodenných činností.

Takisto sa zúčastňuje na odmenovom okruhu hypotalamu, ktorý riadi hlad a sýtosť. Na druhej strane ventrálna tegmentálna oblasť, ktorá je v mezenencefálovej oblasti mozog a je súčasťou limbického systému, súvisiaceho s funkciami strach a potešenie.

"Všetky tieto štruktúry sa vznietia alebo aktivujú, keď sme vystavení bohatému jedlu cukry alebo a lieky , Tieto látky stimulujú mechanizmus odmeňovania, "vysvetlili.

Lieky ako aj cukor stimulujú produkciu dopamín , neurotransmiter, ktorý sa uvoľní, keď zažijeme príjemné pocity.

To je dôvod, prečo človek jedí veľké množstvá sladké potraviny bez toho, aby ste premýšľali o dôsledkoch pre vaše zdravie a že preferujete tento druh jedla na ovocie a zeleninu.

"Keď bol človek kočovný, účel mechanizmu opísaného vyššie bol taký prijímať glukózu, látka, ktorá uchováva telo s energiou sa aktivuje rekreačný okruh s cieľom neustále hľadať potraviny a zaručiť prežitie nášho druhu " Dr María Guadalupe García Gomar, tiež výskumník v Neuroimaging laboratóriu Neurobiologického ústavu UNAM.

K tejto biologickej predispozícii sa pridáva spoločenský faktor, reklama spoločností, ktoré komercializujú tento druh potravín a ktoré neustále posielajú správy, ktoré uprednostňujú alebo podporujú zlú diétu, vysvetľuje.

Dobrou správou však je, že aj keď sme vždy konzumovali cukor, uvoľňujeme dopamín a cítime radosť, to neznamená, že človek je odsúdený na to, aby bol závislým na sladkej potravine a aby bol obézny.

Existuje neurobiologický zdroj, prefrontálna kôra, ktorá môže pomôcť sebakontrole a lepšiu voľbu toho, čo požívame.