• Apríl 29, 2024

Semená chia sú pozoruhodné svojou bohatosťou na výživové zložky, ako sú polynenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vlákniny a vitamíny B, a preto sú považované za jednu z najkomplexnejších funkčných potravín, ktorých vlastnosti sú prospešné pre zdravie.

V tomto zmysle od odporúčania pred hispánskej doby sa odporúča konzumácia semien chia, ktoré podľa ich výživových charakteristík pomáhajú bojovať proti chorobám, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka, hypertenzia a rakovina, a predchádzať im, okrem iného.
 

Tiež by vás mohlo zaujímať: Strata hmotnosti s prehispanic jedla

Výhody chia pre zdravie

1. Spotreba semien chia by mohla znížiť hladinu cukru v krvi po jedle, takzvanú postprandiálnu glykémiu, ktorá môže znížiť riziko vzniku cukrovky a srdcových ochorení u týchto pacientov, podľa výskumu zverejneného v European Journal of Clinical Nutrition .

2. The esenciálnych mastných kyselín prítomné v semenách chia, najmä kyselina alfa-linolénová (ALA), boli spojené s ochranou pred určitými druhmi rakoviny a znížili riziko vzniku ochorenie srdca , podľa Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov .

3. The chia V porovnaní s inými semenami, ako je ľanové semienko, má vlákninu, vápnik, mangán a fosfor vyššiu hodnotu, ako aj bielkoviny, okrem toho vlákno zlepšuje trávenie a bojuje proti zápche.

4. Má aktivitu reagens lepšie ako akékoľvek kompletné jedlo vrátane čučoriedok, takže jeho spotreba je prospešná na zabránenie pôsobeniu voľných radikálov, ktoré vyvolávajú choroby, ako je napríklad rakovina.

5. Beta-sitosterol, najrozšírenejší fytosterol na jeho schopnosť znižovať plazmatické hladiny cholesterol , je najrozšírenejšia v rastline a spolu s jej obsahom Omega-3 mastné kyseliny , vysvetľuje, že jeho schopnosť znížiť cholesterol , podľa vedcov Prírodná štandardná výskumná spolupráca v Spojených štátoch.

6. Podľa štúdie Centrum klinickej výživy a rizikového faktora v Toronte, Kanada , spotreba chia kombinované alebo ako náhrada iných chlebových zŕn, by mohli poskytnúť väčší pocit presýteniu a bojovať proti nadmernej spotrebe múky.

7. Podľa štúdie Univerzita v Ohiu v Spojených štátoch, osivo chia znižuje úroveň úzkosť a pomáha bojovať proti depresii, ktorá okrem toho umožňuje kontrolu nadmerného príjmu potravy z duševnej časti.
 

Tiež by vás mohlo zaujímať: 5 semien spáliť tuk

Zatiaľ čo Semená Chia sú považované za jednu z najviac výživných a účinných potravín proti úbytku hmotnosti, treba poznamenať, že samy o sebe nepomáhajú spáliť viac tukov alebo urýchliť metabolizmus , Tieto výsledky sa dosiahnu, ak sú zahrnuté do vyváženej stravy a časté cvičenie.