• Smieť 7, 2024

Existujú silné dôvody, prečo prestať jesť biely chlieb, pretože v posledných rokoch bol označený za jednu z najmenej výživných potravín s veľkým množstvom sodíka a množstvom kalórií.

chlieb je bežnou potravou v diéta Mexičanov, že medzi ich hlavné zložky je múka , voda a soľ , Je zdrojom hydráty z uhlíky ktoré poskytujú energie k organizmu, bez toho, aby sa zabúdalo na to, že jeho spotreba je tiež požitá sodík "hovorí štúdia laboratóriu Federálnej agentúry pre ochranu spotrebiteľa (Profeco).

Video: 5 občerstvenia, ktoré nie sú zdravé a myslíte si to

Dobré dôvody, aby ste sa vyhli spotrebe

1. Prebytočná soľ. Podľa a študovať z laboratóriu Federálnej agentúry pre ochranu spotrebiteľa (Profeco), veľká časť soľ čo spotrebujeme je neviditeľný , 77% pochádza z rôznorodých spracované potraviny , medzi nimi aj chlieb ktorý sa pridáva s prísadami ako je fosfát a hydrogénuhličitan z sodík .

časť krabice chleba môže obsahovať 0.138 na 0.440 gramov sodík , zatiaľ čo roll až na 0,675 gramov, čo znamená takmer 34% odporúčanej dennej spotreby.

Podľa Agentúra pre potravinové normy Spojeného kráľovstva , jedlo "s vysokým obsahom sodíka" presahuje 600 miligramov na 100 gramov. Pre dospelých je limit 6 g soli denne, tj 2,4 g sodíka, "uvádza štúdia spoločnosti Profeco.

Prekročenie sodík generuje problémy vysoký tlak , zadržanie z kvapaliny , ktoré sú naopak spojené obezita .

2. Obsahujú škrob. Je to najhojnejšia zložka chleba, ktorý pochádza múka z pšenica a biela , čo predstavuje približne 55% hodnoty závažia z tohto jedlo čerstvo pečený , vysvetľuje štúdia Univerzita Americas v areáli Puebla .

Jeden z nich problémy nutričné ​​of škroby je prebytok varenie , prostredníctvom tohto procesu akrylamid substancie toxický a karcinogénne ktorý pochádza pečenie , smažte a topíme škrobové potraviny na viac ako 120 ° C ", vysvetľuje Néstor Palmetti v knihe Mlieko a pšenica.

3. Malá vláknina. vlákno Je to jeden z živiny je nevyhnutné, aby to všetko diéta zdravé sa musí integrovať. Odporúčaná denná spotreba je 14g pre každý z nich 1,000 kalórií spotrebované denne. Jeden kus biely chlieb poskytuje 0,8g , podľa informácií od Poľnohospodárske výskumné služby Ministerstvo poľnohospodárstva USA Spojených štátov.

4. Vysoký glykemický index. Biely chlieb má a vysoký glykemický index , čo znamená, že stúpa rýchlo úrovne cukor v krvný a inzulín , ktorý zvýhodňuje zvýšenie závažia , riziko rozvoja diabetes typu 2 a ochorenie srdca , podľa informácií od Harvardská škola verejného zdravia .

5. Biela múka. Biely chlieb vyrobený s múka biela rafinovaný nedostatok vitamíny a minerály , Špecialisti na výživu súhlasia, že počas proces z jemnosť extrahovali živiny ako otruby a zárodok , Aj jeho vzhľad biela dosiahnuť pridaním látky známej ako aloxano , ktoré môžu produkovať diabetes typu 2 .

To je päť dobrých dôvody pre vyhnúť sa spotreba biely chlieb v každodennej strave. Koľko kusov zvyčajne jedíte týždenne?