Môže vás zabiť?

• Smieť 19, 2024

Vegetácia ázijského pôvodu, vlastnosti sóje sú rozmanité: od potravín, ktoré sa považujú za nízkotučné na hormonálny regulátor. Môže to však spôsobiť vážne poškodenie vášho zdravia v závislosti od prezentácie, v ktorej sa spotrebúva; Príklad: sójová omáčka.

Podľa Alfredo Embid, koordinátor Asociácia doplnkovej medicíny, Sója je prirodzene toxická, pretože obsahuje antinutrienty a látky, ktoré menia rovnováhu organizmu a pri jeho spracovaní sa pridávajú ďalšie jedy. Okrem toho je väčšinou transgénny.

sójová omáčka Nachádza sa medzi fermentovanými produktmi získanými z tejto rastliny a spolu s tempehom a natto sa odporúča konzumovať s obmedzeným množstvom, pretože vo vysokých dávkach môže spôsobiť otravu.

V prípade sójovej omáčky obsahuje vysoký obsah soli, že nadmerná spotreba môže viesť k stavu nazývanému hypernatémia; ktorá sa vyznačuje stratou mozgovej vody, ktorá spôsobuje, že mozog sa zmršťuje a krváca a produkuje smrť osoby.

V článku publikovanom časopisom Holistická medicína a prevzatý portálom Discovery Health, Embid naznačuje, že sója súvisí s nasledujúcimi zmenami:

1. Alergické zmeny. Sójový proteín je druhý na zozname potravín, ktoré produkujú alergie a generuje 25% vážnych reakcií.

2. Nervový systém. Medzi nimi zrýchlené starnutie mozgu. V skutočnosti štúdia vykonaná Havajským epidemiologickým centrom (USA) ukázala, že tofu zhoršuje telesnú hmotnosť u starších ľudí a že viac sójové jedli horšie ich duševné schopnosti.

3. Poruchy správania. Ako zvýšená úzkosť, stres, znížené sociálne správanie.

4. Imunitný systém. Genisteín (jeden zo sójových proteínov) má imunosupresívny účinok a spôsobuje atrofické zmeny týmusu. Expozícia fytoestrogénom počas tehotenstva a laktácie súvisí s výskytom autoimunitných ochorení u detí.

Všetky prebytočné potraviny sú škodlivé pre zdravie, preto je nevyhnutné udržiavať vyváženú stravu, aby sa predišlo rizikám. Na získanie vlastností sóje sa odporúča konzumovať vo fermentovaných derivátoch ... ktoré obsahujú menšie riziko. Buďte opatrní!