• Smieť 12, 2024

Ak ste jedným z tých, ktorí veria, že užívanie vitamínových doplnkov, robí vám zdravšie ... vody! Paul Offit, profesor a americký pediatr, hovorí vo svojej poslednej knihe Zmysel a nezmysel alternatívnej medicíny, Otázkou nie je, či ľudia potrebujú vitamíny, ale v akom množstve a či sa môžu alebo nemôžu získať v potravinách.
 

A kým odborníci na výživu tvrdia, že to, čo ľudia potrebujú, je zdravá výživa, priemysel trvá na tom, že potraviny neobsahujú dostatok vitamínov a že sú potrebné väčšie množstvá.

Tiež by vás mohlo zaujímať: 5 zdravých potravín proti úzkosti

Podľa štúdie Nielsen z roku 2009, Odhaduje sa, že Američania sú v popredí pri konzumácii vitamínov: 56% konzultovaných ľudí povedalo, že užívajú vitamíny alebo doplnky na dosiahnutie vyváženej stravy. V Európe ich užíva 30% obyvateľstva. V Španielsku je jedna z krajín, kde je spotreba najnižšia, 13%.

Dajte si pozor na to, aby ste sa dostali do prebytku

Nedávne štúdie naznačujú, že vysoké dávky vitamínov môžu zvýšiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny. V roku 2011 sa výskumníci Univerzita v Minnesote Hodnotili prípady 39 000 starších žien a zistili vyššiu úmrtnosť u tých, ktorí užívali multivitamínové doplnky.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Buďte opatrní s vitamínmi, ktoré konzumujete

Toľko vitamínov má negatívnu stránku

Julia Álvarez, koordinátorom výživovej oblasti Španielska spoločnosť pre endokrinológiu a výživu, poznamenáva, že experimentálny výskum s antioxidantnými vitamínmi v neskorých osemdesiatych rokoch predstavoval ochrannú úlohu proti rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam. Mnohí ľudia nakoniec verili tomu, čo "oslabilo nerozvážne používanie vitamínov u pacientov, ktorí nemali žiadny stupeň nedostatku alebo nedostatku," dodáva.

Takže, povedal doktor Alvarez, jedinci, ktorí nevedeli o svojom výživnom alebo vitamínovom stave bez rozdielu, vzali vitamíny, najmä tie, ktoré majú antioxidačnú aktivitu (napríklad A a C).

Tiež by vás mohlo zaujímať: 3 rozdiely medzi doplnkami a doplnkami

Niektoré sú uložené

Zo tisícok doplnkov na trhu, Offit zachráni tieto štyri: omega-3 na prevenciu chorôb srdca; vápnik a vitamín D pre postmenopauzálne ženy; a kyseliny listovej počas tehotenstva, aby sa zabránilo vrodeným chybám.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Doplnky stravy na plochý žalúdok

Prebytok vitamínu môže spôsobiť rebound účinok: organizmus ho zničí, čo vedie k jeho nedostatku, "hovorí Moreno. Prebytok niektorých vitamínov, ako napríklad vitamín B, zvyšuje potreby iných a dodáva, že "tento prebytok môže tiež zasahovať do funkcií iných; takže prebytok vitamínu A môže narušiť priaznivé účinky vitamínu D. "
 

Takže pred nedostatkom vitamínov a pred spustením kúpy vitamínových komplexov by bolo zaujímavé položiť si niektoré otázky: Čo mi chýba v strave? Čo užívam, čo uľahčuje stratu vitamínov? Čo je v mojom životnom štýle, ktoré je potrebné opraviť?