4 pravdy o celých potravinách

• Smieť 8, 2024

Chlieb, sušienky, bary a obilniny, v rámci trhu existuje veľká rozmanitosť celých potravín, ktoré sú propagované ako najlepšie spojenci na zachovanie zdravia a predovšetkým váhy. Čo je za tým?

Podľa FDA (Food and Drug Administration), pre celistvé potraviny, ktoré ponúkajú všetky výhody vlákna a považujú sa za celozrnné, musí obsahovať aspoň 51% hmotnosti zŕn; Realita však spočíva v tom, že väčšina výrobkov, ktoré existujú, má nízku úroveň vlákien a málo živín, čo z nich nečiní takúto účinnú možnosť, pokiaľ ide o starostlivosť o telesnú pohodu.

Z tohto dôvodu, GetQoralHealth , s informáciami o publikácii Scientific American, Predstavuje štyri pravdy, ktoré musíte brať do úvahy pred integráciou celých potravín do vašej stravy:

1. Zmena hladín cukru. Ľudia absorbujú cukry zo spracovaných zŕn rýchlejšie ako v prípade neporušených celých zŕn. To vedie k tvorbe vrcholov cukru v krvi, ktoré vedú k zvýšeniu spotreby potravy ak riziku vzniku ochorení, ako je diabetes, ako je uvedené David Ludwig , profesor výživy Harvardská škola verejného zdravia .

2. Vysoký obsah kalórií. Celé potraviny môžu tiež obsahovať nezdravé prísady. Pri vyšetrovaní vedcov Harvarda sa analyzovalo zloženie 545 integrálnych produktov označených pečaťou "celozrnné". A to, čo zistili, je, že okrem toho, že obsahujú menej gramov zŕn, okrem nízkej hladiny živín mali vysoký obsah kalórií a cukrov.

3. Že jeho vzhľad vás neklame. Farba nie je označením celých obilnín. Chlieb môže byť hnedý kvôli melasy alebo iným prísadám. Uvediem zoznam zložiek, aby zistili, či ide o celé zrno. Toto podľa Ministerstvo poľnohospodárstva USA .

4. Štítky podvádzajú. Jednotlivé potraviny, ktoré majú na svojich štítkoch legendy: "Multigrain", "100% pšenica", "sedem obilia" alebo "otruby" nie sú zvyčajne celozrnné produkty.

Integrácia niekoľkých celých zŕn (ktoré nemajú žiadny proces alebo zmenu) môže byť veľmi prínosom pre zdravie. Štúdia uvedená v Americká spoločnosť pre výživu , poznamenáva, že ľudia, ktorí jedia celé zrno, menej pravdepodobne fajčia a majú o 25% vyššiu pravdepodobnosť, že budú cvičiť.

Pre ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických je jedným z tipov, ktoré by ste mali brať do úvahy pred výberom celých potravín:

• Na zoznamu nálepiek vyberte najskôr jednu z nasledujúcich celých ingrediencií: ovos, quinoa, jačmeň z celých obilnín, celozrnnú kukuricu a raž.

Pamätajte, že vaše zdravie je vo vašich rukách. Buďte opatrní!
 

Video Medicína: Jeep Wrangler Rubicon 2018 jazda - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk (Smieť 2024).