Konzumácia uhľohydrátov môže spôsobiť rakovinu

• Apríl 30, 2024

Štúdia Texaskej univerzity tvrdí, že konzumácia príliš veľa sacharidov zvyšuje pravdepodobnosť rakoviny pľúc. Výskumníci pozorovali takmer 50% prevalenciu rakoviny pľúc u ľudí, ktorí mali diétu s vysokým obsahom sacharidov v porovnaní s tými, ktorí mali nízku diétu z nich.

Ďalšie vyšetrovanie, toto Centrum výskumu rakoviny Fred Hutchinson že jesť viac ako raz za týždeň vyprážané uhľohydráty , je spojené so zvýšeným rizikom rakovina , okrem predispozície k agresívnejšiemu vývoju nádory pre karcinogénnych látok oleja.

Špecialisti v štúdii zistili, že riziko utrpenia rakoviny prostaty a nádorov sa zvyšuje medzi 30 a 37% u mužov, ktorí konzumovali vyprážané potraviny raz za týždeň v porovnaní s tými, ktorí to neurobili.

vyprážané potraviny s množstvom oleja boli predtým spojené s inými typmi rakoviny , konkrétne z oblasti prsníka, pľúc, pankreasu, krku a pažeráka, vzhľadom na vzťah medzi karcinogénnych látok s oxidačným stresom a chronickým zápalom.

Potenciálne látky vznikajú pri zahrievaní oleja na vysoké teploty potrebné na vyprážanie jedla. you rakovina , akrylamid, veľmi bohatý na potraviny bohaté na sacharidy, ako sú zemiakové lupienky alebo zvetrané.

V tomto zmysle je odborník na výživu Lorena Almeida, koordinátorka pre výživu spoločnosti Kellogg v Latinskej Amerike vysvetľuje, že akrylamid je látka, ktorá tiež súvisí s cigareta , takže sa môže stať faktorom, ktorý by v súvislosti s diétou bohatou na vyprážané sacharidy ovplyvnil akumuláciu karcinogénnych látok .

Preto odborník na výživu AllBran odporúča znížiť spotrebu vyprážaných alebo pražených potravín pri vysokých teplotách, uprednostňuje sa vyvarovanie sa pary, aby sa zabránilo karcinogénnych látok ; konzumovať päť porcií ovocia a zeleniny denne, pretože antioxidanty ktoré obsahujú pomôcku "zamiesť" tie zlúčeniny z organizmu.

Vysvetlite, že by ste nemali horieť jedlo, ako napríklad toast, ktorého čierna farba je spojená s týmito jedlami karcinogénnych látok ; pri vyprážaní potravín by sa mala vytvoriť takmer zlatá, nespálená vrstva.

Preto ako alternatíva bojovať a eliminovať karcinogénnych látok , odporúča konzumovať celozrnné obilniny že kvôli vysokému obsahu vlákno , pomôcť ich absorpcii a eliminácii toxínov vďaka ich mastných kyselín prospešný.

Sledujte nás na stránkach @GetQoralHealth, GetQoralHealth na Facebooku a YouTube
Chcete získať viac informácií o vašom záujme? Zaregistrujte sa u nás

Video Medicína: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Apríl 2024).