Soľ je rizikový faktor pre hypertenziu

• Apríl 23, 2024

Štúdia uskutočnená v roku 2006 Spojené kráľovstvo Uviedol, že skalná soľ a morskej soli majú rovnaké chemické zloženie ako spoločná stolová soľ , aj keď majú tendenciu byť prezentované ako prírodných produktov a ďalšie zdravý .

Podľa informácií uverejnených na portáli BBC World , hoci odporúčané úrovne soľ sú 6 gramov denne, výskum vykonaný časopisom Aké? a organizácie na podporu spotrebiteľovKonsenzuálna akcia o soli a zdraví (CASH) (Consensus on Action on Salt and Health) zistila, že veľa dospelých vo Veľkej Británii spotrebúva príliš veľa soľ , Je známe, že vysoká spotreba tohto výrobku je rizikovým faktorom vysoký tlak , čo môže viesť k srdcový záchvat alebo cerebrovaskulárne ochorenie .

Štúdia analyzovala chemický obsah niekoľkých gastronomických značiek morskej soli a rock , a porovnávali ich s obsahom stolová soľ , zistenia, že všetky obsahujú 100% chlorid sodný a sú rovnako škodlivý pre zdravie ak sú spotrebované vo veľkých množstvách.

V správe sa uvádza, že "mnohí slávni kuchári by nemali povzbudzovať ľudí, aby posypali jedlo morskej soli , pretože môžeme získať všetku soľ, ktorú potrebujeme od a diéta vyvážený. "

Učiteľ Graham MacGregor , od Wolfsonský ústav pre preventívnu medicínu Hovorí, že je "hanebné", že kuchári povzbudzujú ľudí, aby používali toľko morskej soli a kamennej soli. "Najdôležitejším posolstvom je, že do potravín nemusíte pridávať chemické zlúčeniny (chlorid sodný)," vysvetlil.

"Jedlo bez soli chutí oveľa lepšie a je to dosť prírodná soľ v ovocí, zelenine, mäse a rybách. "V správe sa uvádza, že značkové výrobky, ktoré tvrdia, že niektoré soli sú prirodzenejšie a obsahujú dôležité minerály, spochybňujú spotrebiteľov.

Sledujte nás nacvrlikání afacebook .

Ak máte záujem o získanie ďalších informácií o tejto téme, neváhajteregistrácia s nami

Video Medicína: Stres... a ďalší mýtus spľasol ako bublina (Apríl 2024).