Smútok spôsobuje, že budete jesť produkty bohaté na tuk

• Apríl 16, 2024

Až do niekoľkých rokov odborníci nevedeli, prečo sme sa napríklad obrátili na tučné potraviny alebo cukrovinky keď cítime smutné

Štúdia publikovaná spoločnosťou Journal of Clinical Investigation, to odhalilo hormóny v našom žalúdku komunikujú priamo s mozgom, čo vytvára príjemný pocit.

Veľká časť výskumu o jedlách a emóciách súvisí so skúsenosťami: chuť, vôňa, textúra, pocity a dokonca aj živiny: "Preto sa verilo, že spomienky spojené s určitými jedlami boli dôvodom kŕmenia emocionálne. "

Článok publikovaný v portáli Health.com , uviedol, že výskum zahŕňal 12 dobrovoľníkov (zdravých a so zdravou telesnou hmotnosťou); Dali dva druhy jedál priamo do žalúdka, bez toho, aby odhalili obsah: jeden s riešením mastných kyselín a ďalší s kontrolu fyziologického roztoku .

Prvé riešenie bolo použité, pretože potraviny, ktoré sa často pohlcujú, aby cítili pohodlie, majú vysoký obsah tuku. Následne výskumníci v účastníkoch vyvolali pocity smútku, a to prostredníctvom klasickej hudby a zobrazovania tvárí s prejavmi utrpenia.

Prieskum medzi dobrovoľníkmi o stave ich mysle naznačil, že vnímajú najsmutnejšiu klasickú hudbu po obdržaní soľného roztoku a nie tukové roztoky.

Obrazy získané magnetickou rezonanciou zaznamenané počas experimentu odrážali tieto poznatky. Roztok tuku znižuje aktivitu v častiach mozgu súvisiacich s pocitom utrpenia alebo reaguje na smutnú hudbu.

V tomto ohľade, Lukas Van Oudenhove , doktor a postdoktorand v Univerzita v Leuvene , v Belgicku uviedli: "Aj keď biologické príčiny nie sú jasné, výsledky štúdie naznačujú, že žalúdok môže ovplyvňovať mozog uvoľnením hormónov, preto odporúčame obmedziť hľadanie komfortu v jedle, aby sa predišlo problémom nadváha a obezita ”. Pozri poznámku .

Máte tendenciu prejedať, keď ste stresovaní alebo smutní? Čo robíte na ovládanie svojich emócií?