Cibuľová polievka vs diabetes typu 2

cibuľa obsahuje množstvo flavonoidov, obzvlášť jeden z nich nazývaný quercetin, ktorý pomáha chrániť srdcové a tepny , ako aj na kontrolu hladín cukru v krvi a inzulínu, takže jeho spotreba je ideálna pre ľudí s diabetom 2. typu.

Quercetin tiež zabraňuje zlý cholesterol hrdza a priľnúť k stenám tepny , okrem prevencie tvorbykrvné zrazeniny .

Zistilo sa, že konzumácia jedla až sedem uncí cibule denne môže spôsobiť výrazný pokles hladín cukru v krvi spôsobený glukochinínom, tvrdí alimentacion-sana.org

cibuľa to môže byť jedol aj varené a varené; Preto v GetQoralHealth predstavujeme recept, ktorý vám pomôže integrovať vašu spotrebu podľa recetas.net:

 

Cibuľová polievka so šampiňónmi (175 kalórií)

Prísady (4 porcie) 500 g bielej cibule 200 g dezinfikovaných húb 1,5 litra odtučneného mäsového vývaru 1/2 čajovej lyžičky horčice 1 špetka soli Mletá čierna paprika 120 g strúhaného ľahkého manchego syra 1/3 šálky jemne nasekanej petržlenovej vňati

príprava : Cibuľu a huby nakrájajte na tenké plátky. Zahrejte vývar na vysokej teplote a keď sa začne variť, pridajte cibuľu. Mali by byť varené počas 5 minút pri strednom ohni.

Potom pridajte huby a nechajte ich variť ešte 5 minút. Pridajte horčicu a premiešajte, kým ochutnajte soľou a korením. Nechajte to variť ešte 5 minút. Nakoniec, keď ju podávate, posypeme syr Manchego a ozdobíme petržlenom. Bon appetit!

Chcete chudnúť? Zaregistrujte sa a užite si nový nástroj GetQoralHealth