• Apríl 25, 2024

Pre mnohých je to tradícia, pre ostatné chuť a arómu, ktorá presahuje "konvenčnú" gastronómiu. Avšak, exotické pokrmy môže byť skvelým spojencom, ak chcete mať vyváženú stravu a ideálne sa postarať o postavu.

Podľa antropológ Marvin Harris , spôsob kŕmenia je produktom vývoja staletí. Ľudia sú všemožní, konzumujú zvieratá, zeleninu a všetko, čo sa dá spotrebovať. Toto je miesto, kde vzniká gastronomická rozmanitosť.

Exotická chuť, ktorá sa postará o vašu postavu

Avšak nie všetko je jedlé a chutí dobre. Z tohto dôvodu poskytujeme 3 "exotické" možnosti, ktoré sa postarajú o vašu postavu.

1. Kobylky. Podľa Luis Antonio Chel z autonómnej univerzity Yucatán, tento hmyz obsahuje približne 50% proteín, pretože ich jedlo je obvykle bylinožravé. Je tiež ideálny na uľahčenie trávenie .

2. Escamoles Sú bohatým zdrojom bielkovín a aminokyselín, ktoré musia byť sprevádzané dostatočnými množstvami sacharidy aby sa zabránilo tomu, že sa používajú ako energia, podľa štúdie Fakulta chemických vied.

3. Armadillo , Je to jedna z najkomplexnejších potravín pre kvalitu a množstvo živín, ktoré poskytuje: priemerná dávka 100 gramov pokrýva viac ako 50% denného príjmu proteíny odporúča sa s FAO (Organizácia Spojených národov pre poľnohospodárstvo a výživu).

Vo všetkých prípadoch nie sú tieto potraviny ekonomickou možnosťou. Na rôznych miestach sveta sú považované za jedlá vysokej kuchyne. Avšak, ak máte možnosť si ich vychutnať, môžete si byť istí, že konzumujete bohatý zdroj živiny .