Zrušili ste? Pijte mlieko!

• Apríl 19, 2024

Kto môže odolávať chuti chilli? Nezáleží na tom, či to bodne a dokonca nás zvedie, milujeme to!

Jeho chuť je jednou z najznámejších charakteristík krajiny a bez ohľadu na to, akú červenú sme jej uviedli, bude vždy základným prvkom našej kuchyne.

Ak ste milovník toho, čo pikantné , pravdepodobne ste počuli nespočetné časy, že mlieko Môže zmierniť horúce a pikantné pocity z úst ...

Znie to dobre?

Moja matka mi povedala tisíckrát a stále nerozumiem prečo, ale viem, že tento prostriedok funguje a dokonca vám môže pomôcť odstrániť pálením žalúdka.

Dôvodom je to, že chilli obsahujú látku nazývanú capsaicin , ktorý obsahuje uhľovodík, ale keď je v kontakte s mliekom, dokáže ochladiť túto aróru a korenistú chuť, ktorá zostáva na jazyku, pretože mliečne výrobky obsahujú molekuly NIE POLAR .

kazeín , jeden z bielkovín, ktoré obsahuje mlieko, pôsobí ako magnet ktoré láka capsaicin a bojovať proti horiace .

Mnoho ľudí verilo, že voda môže pomôcť odstrániť pikantný efekt, ale skutočnosť je, že je to a Polárna látka a môže dosiahnuť, že oheň, ktorý cítime, sa rozširuje.

To je dôvod, prečo keď piť vodu samotnú, nemôžeme sa cítiť úľavou.

Takže ak sa ocitnete v situácii požiarne , horiace a veľa svrbenie , trochu vypnite všetky nepríjemnosti mlieko .

DOPORUČUJEME VÁS

Najhorúcejšie čile na svete.

Recept na zemiaky s chilli.

Objavte, prečo sa potejete, keď budete jesť pikantné.