7 návyky konzumovať menej konzervatívcov

Aké sú riziká konzervačných látok? Ide o chemické látky, ktoré pri úmyselnom pridávaní do potravín majú tendenciu zabraňovať alebo odďaľovať zhoršenie potravín spôsobené mikroorganizmami. Dnes sa používajú v mnohých industrializovaných potravinách. Niektoré z nich sú:

  1. benzoany
  2. parabény
  3. propionát
  4. sorbáty

Konzervatívne látky, ktoré sa používajú pravidelne, sú vyrobené z chemických zlúčenín obsahujúcich sodík, ako je to v prípade benzoátu sodného. Jeho použitie je zamerané na kyslé potraviny, ako sú: džúsy, nálevy, čerešne, margaríny a obväzy. Sú nízke náklady, ale keď sa môžu vyskytnúť epileptiformné záchvaty s vysokými koncentráciami.

Okrem toho je sodík minerálom, ktorého príjem by mal byť obmedzený u ľudí trpiacich chorobami, ako sú: systémová arteriálna hypertenzia a renálna insuficiencia.

Niektoré dôležité odporúčania na konzumáciu menej konzervatívcov sú:

1. Uprednostňuje konzumáciu prírodných štiav namiesto priemyselných štiav.
2. Ochutnajte domáce konzervované ovocie, namiesto ich nákupu v supermarkete.
3. Pripravte obväzy okamžite, použite citrón, ocot alebo niektorý olej namiesto toho, aby ste kúpili tie industrializované.
4. Vyhýbajte sa konzumácii syrov, ako je švajčiarska, pretože jeho obsah propionátov (konzervačných látok) je oveľa väčší než obsah iných syrov.
5. Skontrolujte nutričnú značku priemyselných výrobkov, pozrite sa na legendu, ktorá hovorí: "Bez konzervatívcov".
6. Uistite sa, že kupujete chlieb bez konzervačných látok, pretože sú niekedy sprejované sorbátmi, aby sa zabránilo šíreniu plesní.
7. Vyhnite sa konzumácii párkov a údenín, pretože ich konzervačné látky sú spojené s tvorbou nádorov.

Ste zodpovední za stravu a vaše zdravie, takže vo vás je kľúčom k zlepšeniu kvality života. A vy, koľko potravín s konzervačnými látkami konzumujete týždenne?
 


Video Medicína: Jordan Peterson | ContraPoints (Marec 2024).